قال علماء، إن الأشخاص الذين يتناولون ما بين 3 و4 أقداح من القهوة يوميا تزيد احتمالات أن يعود ذلك بالنفع على صحتهم، فتنخفض درجة تعرضهم لأخطار الوفاة المبكرة والإصابة بأمراض القلب عمن يعزفون عن احتسائها. ووجدت الدراسة، أن «استهلاك القهوة مرتبط بخفض خطر الإصابة بالسكري، وأمراض الكبد، والخرف، وبعض أنواع السرطان». وقال العلماء، إن» 3 أو 4 أقداح يوميا تمنح أكبر فائدة، إلا في حالة النساء الحوامل، أو من هن أكثر عرضة للإصابة بالكسور». وقاد المتخصص في الصحة العامة بجامعة ساوثهامبتون في بريطانيا روبن بول فريق البحث لمراجعة 201 دراسة تستند إلى البحث عن طريق الملاحظة، و17 دراسة تقوم على تجارب سريرية في دول مختلفة ووسط ظروف متباينة. وخلص فريق بول في البحث الذي نشرته دورية «بي. إم. جيه» الطبية البريطانية، أول من أمس، إلى أن»احتساء القهوة آمن في نطاق أنماط الاستهلاك المعتادة». وأظهرت الدراسة «ارتباط تناول القهوة بتراجع خطر الوفاة بجميع الأسباب والإصابة بأمراض القلب، ووجدت أن خطر الوفاة المبكرة يكون أقل بين من يتناولون 3 أقداح منها يوميا». ولم يجر الربط بين تناول أكثر من 3 أقداح من القهوة يوميا والإصابة بضرر، لكن تأثيراتها المفيدة كانت أقل وضوحا. وربطت الدراسة أيضا بين القهوة وانخفاض خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، منها سرطان البروستاتا والجلد، والسكري من النوع الثاني.