أوستريا فرانشيسكانا أفضل مطعم في العالم

اختارت مجلة "ريستوران" مطعم "أوستريا فرانشيسكانا" الإيطالي، كأفضل مطعم من ضمن قائمة تضم أفضل 50 مطعما في العالم. لتميزه في المزج بين الابتكارات والأطباق الإيطالية التقليدية.
وفي العام 2015 ، فاز المطعم بالمركز الثاني، وتبادل موقعه مع صاحب المركز الأول العام الماضي وهو "إيل سيلر دي كان روكا فيجيرونا" في اسبانيا الذي حل ثانيا العام الجاري.
وقال منظمو القائمة عن ماسيمو بوتورا مالك المطعم الإيطالي"ابتكاراته الطموحة تحقق تماما التوازن بين متطلبات احترام التراث ومواكبة الحداثة."
واعتمدت القائمة التي تعدها مجلة ريستوران منذ عام 2002 على الخبرات الشخصية لما يصل إلى 972 من الطهاة وملاك المطاعم والكتاب المتخصصين في المأكولات وخبراء الطبخ.
وقال باتورا (53 عاما) لرويترز بعد حفل تقديم الجوائز في نيويورك وهي المرة الأولى التي ينظم فيها الحفل خارج بريطانيا "قمنا بعمل ملحمي".
وحصل مطعم إليفن ماديسون بارك في نيويورك على ثلاث نجوم وفاز بالترتيب الثالث متقدما مركزين عن ترتيبه في العام السابق.