في نهاية رحلة الحج ومغادرة الحجاج مكةالمكرمة سنة 1814 م ذكر المستشرق الانجليزي بيركهارت ان الثروات التي تتدفق إلى مكة من التجار والرواتب والارباح التي تأتي من الحجاج طائلة جدا من شأنها ان تجعل من مكة واحدة من اغنى المدن في الشرق لو لا عادات سكانها المتسمة بالكرم والانغماس بالملذات وباستثناء الطبقة الاولى من التجار الذين يعيشون عامة تحت مستوى مدخولهم رغم انهم يملكون مؤسسات عظيمة وباستثناء فئة كبيرة من الطبقة الثانية التي تدخر المال بهدف الوصول إلى الطبقة الاولى فإن اغلبية المكيين مبذرون بشكل نافر والارباح الطائلة التي يجنونها في ثلاثة أو اربعة اشهر تبدد في العيش الهانئ الكريم والثياب والمسرات الجسدية وبما انهم نسبياً يشعرون بالاطمئنان على ارباح السنة القادمة قليلاً لا يأبهون بادخار أي جزء من المكاسب الحالية .وفي شهر محرم وما ان ينتهي موسم الحج وترحل الاغلبية الساحقة من الحجاج جرت العادة اقامة حفلات الاعراس واعياد الختان وتتم هذه الاحتفالات في مكة بأسلوب رائع وإن رجلاً لا يملك من ثلاثمائة دولار لإنفاقها في السنة سيرمي نصفه في زواج ابنه أو ختانه ونلفت هنا إلى ان المستشرق النصراني الذي دخل مكة بهيئة حاج مسلم لاهداف ضمنها التنصير خاض في امور واتهامات مشينة غير لائقة تم تجاوزها تقديرا لمكانة اهالي وقدسية الحرمين الشريفين حيث قال : إن قدسية هذه المدينة الطاهرة ووصايا القرآن الزاجرة عاجزة عن ثني الناس من الانغماس في كل الملذات . وتستورد السفن الهندية كميات كبيرة من ( الراكي ) في براميل ويباع هذا المشروب الذي يمزح بالسكر وروح القرفة ، تحت اسم(( ماء القرفة )). ولا يستطيع السكان الأقل ثراء شراء سلعة مكلفة كهذه بينما تشرب الطبقات الدنيا(( البوزة )) .وينفق المكيون بسخاء في منازلهم فالغرف مزدانة بالسجاد الفاخر وعدد وافر من الوسائد والأرائك المغطاة بالقماش المطرز ، ونرى وسط الأثاث الكثير من الخزف الصيني الجميل وعدة أراجيل مزينة بالفضة . وإن صاحب متجر صغير يخجل من استقبال معارفه في منزل معد بطريقة أقل روعة وجمالاً . وموائدهم غنية أكثر منها في أي بلد آخر في الشرق حيث تعيش العائلات ، حتى الكبيرة منها ، باقتصاد من هذه الناحية . ويجب أن تحتوي مائدة المكي يومياً على اللحم الذي يكلف من ليرة ونصف إلى ليرتين للكيلو غرام الواحد حتى وإن كان ينتمي إلى الطبقة الدنيا . كما أن قدر القهوة ( يقصد الدلة ) في منزله لا ترفع أبداً عن النار ، وهو ونساؤه واولاده يشربون باستمرار تقريباً الأرجيلة والتبغ الذي يوضع فيها لا يمكن ان يكون مصروفا ضئيلا. لقد أدخلت النساء ( موضة ) شائعة في تركيا أيضاً ، وهي القيام بزيارات متبادلة بينهن مرة في الأسبوع على الأقل مع كل اولادهن . وتستمر الزيارة طيلة اليوم كما يتم تأمين تسلية غنية في المناسبة كما أن غرور سيدة البيت يجعلها تسعى جاهدة لتفوق معارفها في المظهر والفخامة ، وهكذا فإن مصروفاً مستمراً يصبح لازماً في كل عائلة . ومن بين مصادر الإنفاق يجب تعداد عملية شراء الجاريات الحبشيات اللاتي يحتفظ بهن الرجال أوالمال الذي يمنح ( ... ) كذلك تبذر مبالغ كبيرة على المسرات . يعيش تجار مكة الأثرياء بطريقة فخمة جداً وقد حصل بعض التجار على ثرواتهم بشكل خاص خلال حكم غالب الذي يعملون لديه على مراقبة التجار الآخرين وتحتوي موائدهم يومياً وبوفرة على كل الطيبات المحلية وأيضاً تلك القادمة من الهند ومصر ويجلس معهم إلى المائدة للعشاء نحو عشرين شخصاً ويسمح للجاريات الحبشيات المفضلات اللاتي يعملن غالباً ككاتبات أو أمينات صندوق بالجلوس إلى مائدة سيدهن ، لكن الجاريات الأدنى منزلة والخدم لا يأكلون إلا الطحين والزبدة كما أن الخزف الصيني والزجاج الذي تقدم فيه الأطباق هو فاخر جداً ويرش ماء الزهر على لحية الضيوف بعد العشاء وتملأ الغرفة بأطياب خشب الألوة وعطره وهو يحترق فوق الأراجيل . ويلفتنا تهذيب فائق في السلوك دون رسميات ، وما من رجال يبدون أكثر لطفاً ورقة من المكيين الأثرياء الذين يكرمون وفادة ضيوفهم وكل من يصادف جلوسه في الردهة الخارجية في أثناء تقديم العشاء يسأل أن ينضم إلى المائدة وهو أمر يفعله الضيف دون أن يعتبر الدعوة تفضلاً أو منة عليه بينما يعتبر المضيف من ناحيته ، قبول الدعوة امتيازاً منح له.
