30 جهة تشارك في المنتدى الحضري العالمي بالقاهرة    موسم للتشجير الوطني بنجران    المملكة تعرب عن قلقها إزاء تصاعد العنف بالسودان    أودية ومتنزهات برية    مخالفو الإقامة الأكثر في قائمة المضبوطين    بالإجماع.. إعادة انتخاب عبدالله كامل رئيساً لإدارة مجلس «عكاظ» ل 5 سنوات    حين تصبح الثقافة إنساناً    ميقاتي يتابع قضية اختطاف مواطن لبناني    جدة: القبض على 5 لترويجهم 77,080 قرص «أمفيتامين» و9,100 قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي    "فيفا" ينهي تقييمه لملف ترشح المملكة لإستضافة مونديال 2034    تعادلان مخيبان    فرع الصحة بجازان ينظم مبادرة "مجتمع صحي واعي" في صبيا    وزير الإعلام يرعى ملتقى المسؤولية المجتمعية الثاني في 20 نوفمبر    في الجوف: صالون أدب يعزف على زخات المطر    بلدية محافظة البكيرية تنفذ فرضية ارتفاع منسوب المياه وتجمعات سطحية    المملكة تُعلن عن اكتشاف أكبر موقع تعشيش للسلاحف البحرية في البحر الأحمر    فان نيستلروي: يجب أن نكون وحدة واحدة لنحقق الفوز على تشيلسي    257,789 طالبا وطالبة في اختبارات نهاية الفصل الدراسي الأول بتعليم جازان    الجوف تكتسي بالبياض إثر بردية كثيفة    الهلال يطوي صفحة الدوري مؤقتاً ويفتح ملف «نخبة آسيا»    جامعة الإمام عبدالرحمن بن فيصل تعقد المؤتمر العالمي لطب الأعصاب    اكتشاف قرية أثرية من العصر البرونزي في واحة خيبر    الأردن: لن نسمح بمرور الصواريخ أو المسيرات عبر أجوائنا    رونالدو يعلق على تعادل النصر في ديربي الرياض    إطلاق مهرجان هيئة تطوير محمية الملك سلمان بن عبد العزيز الملكية    وسم تختتم مشاركتها في أبحاث وعلاج التصلب المتعدد MENACTRIMS بجدة    حقيقة انتقال نيمار إلى إنتر ميامي    مرثية مشاري بن سعود بن ناصر بن فرحان آل سعود    مثقفون يناقشون "علمانيون وإسلاميون: جدالات في الثقافة العربية"    دبي.. رسالة «واتساب» تقود امرأة إلى المحاكمة    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على ارتفاع    هيئة الهلال الاحمر بالقصيم ترفع جاهزيتها استعداداً للحالة المطرية    الكلية التقنية مع جامعة نجران تنظم ورشة عمل بعنوان "بوصلة البحث العلمي"    أمانة القصيم تقيم المعرض التوعوي بالأمن السيبراني لمنسوبيها    حدث بارز لعشاق السيارات وعالم المحركات، المعرض الدولي للسيارات    ارتفاع حصيلة ضحايا انهيار سقف محطة قطار في صربيا إلى 14 قتيلاً    أروماتك تحتفل بزواج نجم الهلال "نيفيز" بالزي السعودي    وقاء جازان ينفذ ورشة عمل عن تجربة المحاكاة في تفشي مرض حمى الوادي المتصدع    الحمد ل«عكاظ»: مدران وديمبلي مفتاحا فوز الاتفاق    ماسك يتنبأ بفوز ترمب.. والاستطلاعات ترجح هاريس    المذنب «A3» يودِّع سماء الحدود الشمالية في آخر ظهور له اليوم    تصعيد لفظي بين هاريس وترامب في الشوط الأخير من السباق للبيت الابيض    حائل: إطلاق مهرجان هيئة تطوير محمية الملك سلمان بوادي السلف    البدء في تنفيذ جسر «مرحباً ألف» بأبها    مبدعون «في مهب رياح التواصل»    أمير المدينة يرعى حفل تكريم الفائزين بجوائز التميز السنوية بجامعة الأمير مقرن بن عبدالعزيز    الطائرة الإغاثية السعودية السابعة عشرة تصل إلى لبنان    ما الأفضل للتحكم بالسكري    صيغة تواصل    الدبلة وخاتم بروميثيوس    أماكن خالدة.. المختبر الإقليمي بالرياض    «الرؤية السعودية» تسبق رؤية الأمم المتحدة بمستقبل المدن الحضرية    هوس التربية المثالية يقود الآباء للاحتراق النفسي    عمليات التجميل: دعوة للتأني والوعي    المرأة السعودية.. تشارك العالم قصة نجاحها    مدير هيئة الأمر بالمعروف في منطقة نجران يزور مدير الشرطة    أمير منطقة تبوك ونائبه يزوران الشيخ أحمد الخريصي    لا تكذب ولا تتجمّل!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أشجار اللوز الجبلي تزهر بالمدرجات الزراعية الخضراء بجبال السروات
نشر في الرياض يوم 11 - 04 - 2010

اكتست أشجار اللوز الجبلي في مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد، والمنتشرة على المدرجات الخضراء فوق سفوح الجبال الجنوبية المحيطة بالطائف هذه الأيام باللون الأبيض، وظهرت بوادر إنتاج وفير لهذا العام من هذا المنتج الزراعي اللذيذ، حيث ظهرت أغصان اللوز محملة بغظاريف اللوز الخضراء الغضة والتي يسميها الفلاحون (القضيم).
وظهرت مزارع ثقيف وبني مالك وميسان وبني سعد هذه الأيام أشبه بما تكون لوحة فنية جميلة يلفها البياض، حيث شوهدت مزارع اللوز تكتسي اللون الأبيض وهي التي تنتج ثمار اللوز، حيث تكون غضة في بداياتها ثم تبدأ في النضج تدريجياً حتى تكون صلبة وقت قطف الثمرة والتي تسمى ب (اللباب).
وينتظر المزارعون مع بداية فصل الربيع موعد ظهور تلك الأزهار الوردية المائلة للون الأبيض، ثم تتحول إلى ثمار خضراء، وبعد أن تنضج تتحول للون الرمادي تدريجيا، مغلفة بشعر كثيف أملس، ثم سرعان ما تنفلق الثمرة ويسقط الغلاف ليبقى الجزء الداخلي للثمرة وهو عبارة عن مادة صلبة خشبية.
وتتم عملية جني ثمار اللوز بعد نضوجها بضرب ثمار اللوز بعصا طويلة بشكل خفيف حتى تتساقط الثمار على الأرض، ومن ثم يقومون بجمعها، وهي مهمة تحتاج إلى بعض الجهد والمشقة، وبعد عملية الحصاد يتم كسر الثمرة عن طريق أشخاص متخصصين في هذا المهنة عرف عنهم دقتهم في إخراج النواة المعروفة بحلو مذاقها دون كسر أي جزء منها، وهي مهنة تتطلب وقتا وجهدا كبيرين، ولكن نظرا لارتفاع أسعار اللوز الذي يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 150 ريالاً فترى الإقبال على هذه المهنة كبيرا.
وثمر اللوز مفيد ذو قيمة غذائية عالية، وسعره باهظ، يقدمه الأهالي مع القهوة العربية أو يطحن مع العسل البلدي ويشكل وجبة غذائية متكاملة خاصة لكبار السن الذين يقدرون له قيمته ويعرفون مذاقه، أما فئة الأطفال فغالباً ما يقبلون على أكل (القضيم) وهو ثمر اللوز الغض، كما يقدم اللوز للضيوف في المناسبات كدليل على الكرم، كما أنه يعد إحدى الهدايا الثمينة، كما كان الأهالي سابقا يقومون بكسر بذرة اللوز واستخراج النواة أمام الضيوف تعبيرا عن كرم الضيافة والمكانة الخاصة التي يحظى بها الضيف.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.