يطلق مطعم «ذا جريل» في فندق فور سيزونز الرياض الحائز على جائزة أفضل مطعم في جوائز التميز السياحي, ليالي مشويات عطلة نهاية الأسبوع المميزة, أيام الخميس والجمعة والسبت, تشمل مجموعة متنوعة من شرائح الإستيك واللحوم المحضرة بمختلف الطرق العالمية. وقد صرح السيد أنتوني تايلر مدير عام الفندق أن فريق الطهي في مطعم ذا جريل سيقوم بتوفير قائمة مشاوي خاصة تتضمن أنواعا مختلفة من اللحوم العالمية عالية الجودة والتي ستنال إعجاب جميع الأذواق. وأضاف إن تيراس المطعم هي بالتأكيد مكانا فريدا للاستمتاع بالأطعمة الطازجة من المشويات، حيث سيستمتع ضيوف المطعم بأطباق المزّة الشرقية الشهية إلى جانب الخبز العربي الطازج، بالإضافة إلى طاولة شواء صغيرة حيث يمكنهم الاستمتاع بمشاهدة طعامهم يطهى. هذا وتبدأ أمسيات الشواء الشعبية كل يوم خميس وجمعة وسبت من الساعة 7 مساءً حتى منتصف الليل وهي جزء من أنشطة الطهي المستمرة في فندق فور سيزونز الرياض.