صحن حمص فلسطيني قياسي

أبو غوش (فلسطين المحتلة) - أ ف ب - تعاون خمسون طاهياً من سكان بلدة أبو غوش العربية قرب القدس على هرس ما يزيد على أربعة أطنان من الحمص بهدف تحطيم الرقم القياسي الذي سجله لبنان في كتاب «غينيس» قبل شهور لإعداد اكبر طبق حمص في العالم.
وقال عضو التحكيم في لجنة «غينيس» للارقام القياسية جاك بروكبانك: «سُجل رقم قياسي» فيما كان يتم وزن الطبق الضخم البالغ 4087 كيلغ سكب في صحن بلغ قطره ستة امتار ووفرته الجهات الاعلانية التي تولت رعاية الحدث. والرقم القياسي هو ضعف الرقم الذي تحقق في لبنان في تشرين الاول (اكتوبر) الماضي.
وقال بروكبانك: «وصلني ان لبنان يتحضر لانتزاع الرقم القياسي مجدداً»، فيما كانت فرقة موسيقية تعزف أغنية عربية تقليدية تحتفي كلماتها بطبق الحمص المتواضع.
وكان لبنان يعتزم اللجوء الى الاتحاد الاوروبي لإدراج الطبق ضمن المأكولات اللبنانية ما أثار احتجاج محبي الطبق الاسرائيليين.
ويتفق أكثر من متخصص على صعوبة اقتفاء جذور الطبق تاريخياً، ذلك ان النظريات تحدثت عن ارتباطه بمناطق مختلفة في الشرق الاوسط كما في مدينة روما واليونان، و حتى عند الصليبيين أيضاً.