قال المدير العام للمؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق في السعودية وليد الخريجي اليوم إن "المؤسسة تتوقع ارتفاع واردات القمح إلى 2.7 مليون طن هذا العام، مع استمرار المملكة في خفض الإنتاج المحلي في شكل تدريجي". وأبلغ الخريجي على هامش المؤتمر السنوي لمجلس الحبوب العالمي في لندن أن "السعودية استوردت حوالي 2.6 مليون طن من القمح في العام الماضي". واضاف أن "حجم الواردات المتوقع في 2014 يشمل حوالي 200 ألف طن من القمح اللين، إلى جانب أصناف من القمح الصلد الذي تستخدم السعودية معظم مشترياتها منه في صناعة الخبز"، مضيفاً أن "المؤسسة اشترت حوالي 1.2 مليون طن من القمح الصلد و110 آلاف طن من القمح اللين منذ بداية العام الحالي". وتهدف السعودية إلى وقف إنتاج القمح المدعم من الدولة بحلول 2016 للمحافظة على موارد المياه.