طريقة عمل بودينج الشوكولاتة بالتوت

بودينج الشوكولاتة بالتوت هو حلوى رائعة ذات قوام كريمي سلس، وصفة سهلة مع القليل من المكونات البسيطة
المقادير اللازمة
طبقة التوت
3 عبوات جيلي بنكهة التوت
كوب ماء مغلي
نصف كوب ماء بارد
كوب ونصف كريمة مخفوقة باردة
طبقة الشوكولاتة
نصف كوب كريمة
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة جيلاتين بدون نكهة
2 كوب ماء بارد
نصف كوب شوكولاتة غير محلاة مقطعة أو رقائق شوكولاتة
2/3 كوب سكر
طريقة العمل
طبقة التوت
ضعي قالب كيك على سطح العمل وضعي به 6 كؤوس على جانبها واتركيها جانبًا
في وعاء أضيفي كوبًا من الماء المغلي والجيلاتين وقلبي ببطء حتى يذوب
أضف الماء البارد واخلطي جيدا ثم يوضع جانباً ليبرد حتى يتماسك نصفه ويصبح سميك لكن غير متماسك
يستغرق الأمر أكثر من ساعة في درجة حرارة الغرفة أو من 5 إلى 10 دقائق في الثلاجة
بمجرد أن يصبح نصف متماسك أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها جيدًا
صبي الخليط في كل كوب وحافظي على الكؤوس في مكانها
ثم ارفعي الصينية ببطء وانقليها إلى الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل
طبقة الشوكولاتة
في قدر أضيفي الحليب والكريمة ثم يرش الجيلاتين على الوجه ويوضع جانباً لمدة دقيقتين
ضعي المزيج للماء البارد وامزجيه جيداً ثم أضيفي الشوكولاتة والسكر وقلبي
يوضع على نار متوسطة منخفضة ويطهى لمدة 8-12 دقيقة ثم ترفع عن النار ودعيه يبرد تماما.
أزيلي الأكواب من الثلاجة وضعيها على سطح مستوٍ ثم اسكبي مزيج الشوكولاتة في الأكواب برفق لتغطى طبقة التوت
اتركيه لمدة ساعة أخرى على الأقل ليتماسك ويبرد
ثم يزين بالنعناع والتوت ويقدم بارد
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »