الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    العراق يدين استهداف قوات الاحتلال الإسرائيلي لمستودع طبي ومدرسة في غزة    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    ضبط (3) يمنيين في عسير لتهريبهم (66) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    التعاون يتفوق على الخلود والأخدود يغادر مراكز الهبوط    القبض على 8 إثيوبيين في جازان لتهريبهم (144) كجم «قات»    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    دي بروين يعلن رحيله عن مانشستر سيتي بنهاية الموسم وفولفسبورج يغازله    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    جمعية «شريان» بجازان تعايد مرضى مستشفى الأمير بن ناصر    قطار الرياض يحسّن تجربة السياح داخل العاصمة    العماد والغاية    نهضة وازدهار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على تراجع    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    المَلّة والعريكة.. تزينان موائد عيد الطائف    ولي العهد والرئيس الإيراني يبحثان في اتصال هاتفي تطورات الأحداث في المنطقة    فرع هيئة الصحفيين بحفر الباطن يقيم حفل معايدة للإعلاميين والإعلاميات بالفرع    نجوم الفن العربي يتألقون في ليلة دايم السيف اليوم بجدة    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء بالبلوبيري والليمون بدون فرن
نشر في البلاد يوم 22 - 11 - 2020

التشيز كيك بالشوكولاتة البيضاء والتوت والليمون هو ببساطة مزيج رائع لكعكة الجبن المليئة بمربى التوت الأزرق ونكهة الليمون مع قوام الجبن والحشوة الكريمية
المقادير اللازمة
لمربى التوت الأزرق
300 جم من التوت الأزرق
1/4 كوب سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
للقاعدة
200 جرام بسكويت
4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
بشر ليمونة
لحشوة جبنة كريمة الشوكولاتة البيضاء
200 جرام شوكولاتة بيضاء مقطعة
4 ملاعق كبيرة كريمة خفق
550 جم جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
1/4 كوب سكر بودرة
بشر 2 ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب كريمة خفق باردة
1/2 ملعقة كبيرة جيلاتين
2 ملعقة كبيرة ماء بارد
للوجه
توت طازج
طريقة العمل
مربى التوت الأزرق
يضاف التوت الأزرق والسكر وعصير الليمون في قدر صغير
يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار
يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف
يرفع عن النار ويوضع جانباً ليبرد حتى يصبح جاهزاً للاستخدام
تحضير القاعدة
ضعي في جوانب صينية دائرية ورق أسيتات
بطني قاع الصينية بغلاف بلاستيك أو ورق برشمان
ضعي البسكويت في وعاء محضر الطعام وأفرميه حتى يصبح فتات
أضيفي الزبدة المذابة وقشر الليمون واخلطيهم حتى يتجانسوا
اضغطي على الخليط في قاع الصينية باستخدام ظهر ملعقة
ضعيه في الثلاجة حتى يتم تحضير الحشوة
لتحضير الحشوة
ضعي الشوكولاتة البيضاء و 4 ملاعق كبيرة من الكريمة في وعاء عازل للحرارة
ضعيها فوق قدر به ماء يغلي
تذوب على نار خفيفة
تترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة
في غضون ذلك قومي بإذابة الجيلاتين في الماء البارد واتركيه ينتفخ لمدة 5 إلى 10 دقائق
في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي حتى تصبح ناعمة
يضاف السكر البودرة وقشر الليمون وخلاصة الفانيليا ويمزج المزيج معًا
امزجي الشوكولاتة المذابة مع الخليط
يذوب الجيلاتين على نار خفيفة
يسكب فوق مزيج الجبن الكريمي ويمزج جيداً
في وعاء آخر اخلطي كريمة الخفق حتى تصبح صلبة
ضعي الكريمة المخفوقة برفق في خليط الشوكولاتة البيضاء والجبن الكريمي
انثري ثلث الحشوة على البسكويت المحضر
ضعي بعض ملاعق من مربى التوت على السطح
ثم باستخدم عود أسنان أو سكين قومي بعمل دوامات أو شكل رخامي "ماربل"
ضعي ثلث آخر من حشوة الجبن الكريمي
ثم أضيفي ملاعق من المربى وقومي بعمل شكل رخامي بها
أخيرًا وزعي حشوة الجبن الكريمية المتبقية
غطي التشيز كيك وضعيها في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل أو أفضل طوال الليل
قبل التقديم زيني الكيك بالتوت الطازج
ثم قطعيه وقدميه بارد
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.