العلم الذي لا يُنَكّس    أمير تبوك يواسي جزاع بن كريم في وفاة أخيه    الاقتصاد السعودي يحقق أهدافه    وكالة الطاقة الدولية.. تهدد أمن الطاقة    ضبط شخصين مخالفين للائحة الأمن والسلامة لمزاولي الأنشطة البحرية    الحوثيون يستهدفون حاملة طائرات أميركية للمرة الثانية    حصار إسرائيلي مستمر    الأخضر.. مرحلة جديدة لإحياء حلم المونديال    فرنانديز: أفعل الأشياء بطريقتي الخاصة    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    مجموعة «سمنان» تدعم مبادرتي «الطبي والتعليمي» لجمعية الأطفال ذوي الإعاقة    المرور يدعو للاستفادة من الفترة المتبقية من تمديد تخفيض المخالفات    خريطة العمارة السعودية استثمار للهوية وتنمية مستدامة    مشروع ولي العهد يُطيل سلامة مساجد الجوف    "الداخلية" تطلق معرضاً للتعريف بخدماتها لضيوف الرحمن    وزير الإعلام: ولي العهد لا يقبل المديح الزائف وحرية الإعلام مرتفعة    مُحافظ وادي الدواسر يكرم 280 حافظاً وخاتماً للقرآن    "الآسيوي" يحدّد الملاعب التي تستضيف مباريات دوري أبطال آسيا للنخبة    إدارة الأمن والسلامة بإسلامية جازان تشارك في تنظيم المصلين لصلاة الترويح    جمعية الدعوة بأجياد تطلق مسابقة "الحفيظ " لحفظ السنة النبوية في رمضان    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    بادرة هدايا الخير لمرض الزهايمر تتنقل في جولة اجتماعية وصحية في أرجاء المملكة بشهر رمضان    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    ولي العهد ورئيسة وزراء إيطاليا يبحثان المستجدات الدولية    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    الجيش السوداني يسيطر على «النيلين» «وشروني»    فتح باب التقديم لبرنامج" معمل المسلسلات"    موجز    استقرار التضخم عند 2 %    أكدت الارتقاء بالخدمات المقدمة للجهات الوطنية.."الأمن السيبراني": الترخيص ل6 شركات لتقديم خدمات مراكز العمليات المدارة    «عشا الوالدين»    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    بلدية محافظة النبهانية تطلق بطولتها الرمضانية لكرة القدم    أمانة تبوك تتيح تقديم ترخيص الخدمات المنزلية عبر منصة بلدي    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    ترفيه ومبادرات مجتمعية    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كيك الشكولاتة بحشو كريمة الشوكولاتة
نشر في البلاد يوم 14 - 10 - 2019

لعشاق الشوكولاتة نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الشوكولاتة الغنى مع حشو كريمة الشوكولاتة
المقادير اللازمة لعمل كيك الشوكولاتة بحشوة كريمة الشوكولاتة

أولاً مقادير كيك الشوكولاتة
185 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
370 جرام من السكر الأبيض الناعم ( وليس البودرة )
3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام من الطحين الأبيض
80 جرام من الكاكاو
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
125 ملل من الحليب كامل الدسم
125 ملل من الماء

ثانياً مقادير كريمة الشوكولاتة
125 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 جرام من السكر البودرة
200 جرام شوكولاتة مذوبة
نصف كوب كاكاو
300 جرام من كريمة الخفق
نصف كوب حليب بودرة مجفف

ثالثاً مقادير جاناش الشوكولاتة ( التغطية )
400 جرام من الشوكولاتة
300 جرام من الكريمة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بحشوة كريمة الشوكولاتة

الكيك
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة
نحضر 2 صينية مقاس 27 × 18 ثم نقوم بوضع ورق زبدة بكل صينية وتترك جانباً
نقوم فى وعاء عميق بخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح قوام الزبدة والسكر كالكريمة
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع إستمرار الخفق
ينخل الطحين مع الكاكاو والبيكينج بودر
يوضع نصف خليط الطحين للبيض ويقلب
ثم يضاف الماء والحليب للبيض ويخفق
يضاف نصف كمية الطحين المتبقية للخليط ويقلب
يصب خليط الكيك فى الصوانى التى قمنا بوضع ورق الزبدة بها
ثم تخبز فى الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد

الحشو
تخفق الزبدة والسكر البودرة معاً
ثم تضاف لها باقى مكونات الحشو ( الكريمة ، الشوكولاتة المذوبة ، الكاكاو ، الحليب البودرة )
تخفق جيداً حتى تصبح كريمة كثيفة وتترك بالبراد تبرد
نقوم فى تلك الأثناء بعمل التغطية أو الجاناش
نضع الكريمة على النار حتى تسخن
ثم ترفع ونضع لها الشوكولاتة
تترك 5 دقائق
ثم تقلب حتى تذوب تماماً
تترك لتبرد

تجميع الكيك
نقوم بإحضار أول طبقة من الكيك الذى قمنا بعمله بعد أن يبرد تماماً
تحشى بنصف كمية كريمة الحشو
ثم تغطى بطبقة الكيك الثانية
وتغطى بالكريمة بالكامل
تترك بالثلاجة حتى تبرد جيداً
ثم يُصب صوص الشوكولاتة أو الجاناش عليها
تترك لتبرد مرة أخرى
ثم تقطع وتقدم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.