أمير تبوك يواسي جزاع بن كريم في وفاة أخيه    أمانة تبوك: ترخيص الخدمات المنزلية عبر «بلدي»    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    متعب بن مشعل يُقلّد نائب مدير شرطة الجوف رتبته الجديدة    المرور يدعو للاستفادة من الفترة المتبقية من تمديد تخفيض المخالفات    مشروع ولي العهد يُطيل سلامة مساجد الجوف    "الداخلية" تطلق معرضاً للتعريف بخدماتها لضيوف الرحمن    فيصل بن سلمان يناقش المبادرات الاستراتيجية لدارة الملك عبدالعزيز    الأخضر تحت 23 عاماً يُدشن استعداده لبطولة غرب آسيا في عمان    "الآسيوي" يحدّد الملاعب التي تستضيف مباريات دوري أبطال آسيا للنخبة    إدارة الأمن والسلامة بإسلامية جازان تشارك في تنظيم المصلين لصلاة الترويح    جمعية الدعوة بأجياد تطلق مسابقة "الحفيظ " لحفظ السنة النبوية في رمضان    استشهاد فلسطينيين في غزة    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    معهد الإدارة العامة يطلق مشروع تطوير محتوى الدورات التدريبية باستخدام الواقع الافتراضي والمعزز    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    بادرة هدايا الخير لمرض الزهايمر تتنقل في جولة اجتماعية وصحية في أرجاء المملكة بشهر رمضان    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    ولي العهد ورئيسة وزراء إيطاليا يبحثان المستجدات الدولية    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    «عشا الوالدين»    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    ترفيه ومبادرات مجتمعية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كيك الشكولاتة بحشو كريمة الشوكولاتة
نشر في البلاد يوم 14 - 10 - 2019

لعشاق الشوكولاتة نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الشوكولاتة الغنى مع حشو كريمة الشوكولاتة
المقادير اللازمة لعمل كيك الشوكولاتة بحشوة كريمة الشوكولاتة

أولاً مقادير كيك الشوكولاتة
185 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
370 جرام من السكر الأبيض الناعم ( وليس البودرة )
3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام من الطحين الأبيض
80 جرام من الكاكاو
ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
125 ملل من الحليب كامل الدسم
125 ملل من الماء

ثانياً مقادير كريمة الشوكولاتة
125 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
200 جرام من السكر البودرة
200 جرام شوكولاتة مذوبة
نصف كوب كاكاو
300 جرام من كريمة الخفق
نصف كوب حليب بودرة مجفف

ثالثاً مقادير جاناش الشوكولاتة ( التغطية )
400 جرام من الشوكولاتة
300 جرام من الكريمة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بحشوة كريمة الشوكولاتة

الكيك
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة
نحضر 2 صينية مقاس 27 × 18 ثم نقوم بوضع ورق زبدة بكل صينية وتترك جانباً
نقوم فى وعاء عميق بخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح قوام الزبدة والسكر كالكريمة
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع إستمرار الخفق
ينخل الطحين مع الكاكاو والبيكينج بودر
يوضع نصف خليط الطحين للبيض ويقلب
ثم يضاف الماء والحليب للبيض ويخفق
يضاف نصف كمية الطحين المتبقية للخليط ويقلب
يصب خليط الكيك فى الصوانى التى قمنا بوضع ورق الزبدة بها
ثم تخبز فى الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد

الحشو
تخفق الزبدة والسكر البودرة معاً
ثم تضاف لها باقى مكونات الحشو ( الكريمة ، الشوكولاتة المذوبة ، الكاكاو ، الحليب البودرة )
تخفق جيداً حتى تصبح كريمة كثيفة وتترك بالبراد تبرد
نقوم فى تلك الأثناء بعمل التغطية أو الجاناش
نضع الكريمة على النار حتى تسخن
ثم ترفع ونضع لها الشوكولاتة
تترك 5 دقائق
ثم تقلب حتى تذوب تماماً
تترك لتبرد

تجميع الكيك
نقوم بإحضار أول طبقة من الكيك الذى قمنا بعمله بعد أن يبرد تماماً
تحشى بنصف كمية كريمة الحشو
ثم تغطى بطبقة الكيك الثانية
وتغطى بالكريمة بالكامل
تترك بالثلاجة حتى تبرد جيداً
ثم يُصب صوص الشوكولاتة أو الجاناش عليها
تترك لتبرد مرة أخرى
ثم تقطع وتقدم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.