قطاع الالبان في تونس

يراقب السوق المحلى للالبان فى تونس الازمة الحالية على مستوى تراجع الانتاج العالمى للالبان ومشتقاتها وإرتفاع أسعارها تحسبا للتأثيرات والانعكاسات المحتملة على السوق التونسية .
واكدت مصادرالسوق المحلى ان تونس لن تلجأ الى إستيراد حليب الشرب والحليب المجفف والزبدة لتوفير الانتاج اللازم لتغطية السوق الداخلية رغم أزمة تراجع الانتاج العالمي وإرتفاع أسعار كل من الحليب المجفف بنسبة فاقت 100 بالمائة والزبدة التى زادت أسعارها بنسبة 60 بالمائة .
وتوقعت ان يبلغ الحجم الاجمالى لانتاج تونس من الالبان حتى نهاية العام الحالى مليار لتر مقابل 972 مليون لتر السنة الماضية .
وأوضحت أن تونس التي توقفت عن إستيراد الالبان منذ ثلاث سنوات وفرت 35 مليون لترا لتغطية حاجيات العودة المدرسية وإستهلاك شهر رمضان الكريم .