حذرت دراسة علمية وطبية من مخاطر شرب القهوة بكميات كثيرة على مدار اليوم والليلة. وجاء في الدراسة المعدة من قبل جمعية الامراض الباطنية في الاردن ان الإدمان على شرب القهوة يؤثر بصورة سلبية على الجهاز العصبي للإنسان وكذلك على المعدة والامعاء والكلى. وأكدت نتائج الدراسة ان مادة / الكافين / الموجودة في القهوة تؤثر بصورة سلبية على الجهاز العصبي وتمنع انتاج مادة / الادينوساين / المسؤولة عن تحقيق حالة الاسترخاء في الجسم جراء الجهد والتعب الناجم عن العمل وغيره. ونصحت الدراسة بالإعتدال في شرب القهوة بمعدل مرة واحدة في الصباح وثانية في فترة المساء فقط. // انتهى // 1138 ت م