الشاي والقهوة يقللان الإصابة بالسرطان    المملكة توزع 2.100 حقيبة إيوائية في شمال قطاع غزة    لاعبو عمان: جمهورنا كان اللاعب رقم 11 بعد النقص العددي أمام السعودية    تعزيز التوسع العالمي لعلامة جايكو و أومودا مع إطلاق مركز توزيع قطع الغيار في الشرق الأوسط    غزة بين نيران الحرب وانهيار المستشفيات    انخفاض عدد سكان غزة بنحو 160 ألف نسمة في نهاية 2024    ضبط إثيوبيين في جازان لتهريبهما (87663) قرصًا خاضعًا لتنظيم التداول الطبي    «تعليم مكة» يُكرم 1000 طالب وطالبة لتفوقهم خلال العام الدراسي 1445 ه    أكثر من نصف مليون مستفيد من برامج "جمعية أجياد للدعوة" بمكة خلال عام 2024م    غارات أمريكية وبريطانية تستهدف صنعاء    ولي العهد يعزي رئيس وزراء بريطانيا في وفاة شقيقه    سعود بن نهار يلتقي العتيبي    أمطار وصقيع على الشمالية    أمير المدينة المنورة يرأس اجتماعاً لمناقشة استعدادات الجهات المعنية لاستقبال شهر رمضان    "الجاسر" يقف ميدانيًا على مشروع مطار جازان الجديد    أنجلينا جولي وبراد بيت يتوصلان إلى تسوية بشأن الطلاق بعد نزاع 8 سنوات    ضبط 7 سوريين في الرياض لارتكابهم حوادث احتجاز واعتداء واحتيال مالي    كونسيساو مدرب ميلان يتحدى ابنه في ظهوره الأول مع الفريق    مدير عام «مسام»: نجحنا في انتزاع 48,705 ألغام في عام 2024    أمير حائل يستقبل مدير الدفاع المدني    نائب أمير تبوك يستقبل مدير شرطة المنطقة    سوق الأسهم السعودية ينهي آخر تعاملات عام 2024 باللون الأخضر    أصول الصناديق الاستثمارية العامة تتجاوز ال 160 مليار ريال بنهاية الربع الثالث 2024م .. 84% منها "محلية"    تطبيق "سهم" يتجاوز حاجز المليون مستخدم في عام واحد فقط    مجلس الوزراء يشيد بنجاحات القطاع غير الربحي    انتهاء مدة تسجيل العقارات لأحياء 3 مدن.. الخميس القادم    التعاونية وأمانة منطقة الرياض تطلقان "حديقة التعاونية"    «الإحصاء»: معدل مشاركة السعوديات في القوى العاملة يصل إلى 36.2%    بتوجيه من القيادة.. وزير الدفاع يبحث مع الرئيس الإماراتي التطورات الإقليمية والدولية    هل يكون 2025 عام التغيير في لبنان؟    الصحة: إيقاف طبيب أسنان مقيم لارتكابه عددًا من الأخطاء الطبية في الرياض وتبوك    صناعة المحتوى الإعلامي في ورشة بنادي الصحافة الرقمية بجدة    النصر بطلًا لكأس الاتحاد السعودي لقدم الصالات    ميزة لاكتشاف المحتوى المضلل ب «واتساب»    المملكة تواسي حكومة وشعب كوريا.. القيادة تعزي الرئيس الهندي    ابق مشغولاً    مداد من ذهب    هزل في الجِد    هل قمنا بدعمهم حقاً ؟    رحلات مباركة    في نصف نهائي خليجي 26.. الأخضر يواجه عمان.. والكويت تلاقي البحرين    التأكد من انتفاء الحمل    زهرة «سباديكس» برائحة السمك المتعفن    مركز مشاريع البنية التحتية بمنطقة الرياض يعلن تفعيل أعماله في 19 محافظة و47 بلدية    نائب أمير مكة يطلع على أبرز المشاريع المنجزة بمحافظات المنطقة    لغير أغراض التحميل والتنزيل.. منع مركبات توصيل الأسطوانات من التوقف في المناطق السكنية    «الصفراء» حرمتهم.. والمدرج مكانهم    مُحافظ جدة يُكرّم عدداً من ضباط وأفراد مكافحة المخدرات    القهوة والشوكولاتة.. كماليات الشتاء والمزاج    5 فوائد للشاي الأخضر مع الليمون    مجلس إدارة هيئة الإذاعة والتلفزيون يعقد اجتماعه الرابع لعام 2024    أمير الشرقية يشدد على رفع الوعي المروري    مغادرة ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة والزيارة    الأخضر يختتم استعداداته لمواجهة عُمان في نصف نهائي خليجي 26    كلام البليهي !    التغيير العنيف لأنظمة الحكم غير المستقرة    13 ألف خريج وخريجة من برامج التخصصات الصحية    التعصب في الشللية: أعلى هرم التعصب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دراسة امريكية : الدهون المتحولة ترفع الكوليسترول وليس السكر في الدم
نشر في شبرقة يوم 29 - 10 - 2012


شبرقة - نهى مطر :
ذكرت دراسة امريكية انه على الرغم من الدهون المتحولة او غير المشبعة التي تتعرض لانتقادات كثيرة ترفع مستويات الكوليسترول"الضار" فانه ليس لها تأثير دائم على مستويات السكر في الدم.
وكتب باحثون في دورية التغذية السريرية الامريكية ان كلا من السكر في الدم والانسولين وهو الهرمون الذي يحافظ على ضبط مستويات السكر في الدم كان متشابها بصرف النظر عن كمية الدهون المتحولة التي تناولها الشخص.
وهناك قبول واسع النطاق للصلة بين الدهون المتحولة وارتفاع مستويات الكوليسترول ولكن يوجد عدم وضوح بشأن تأثيرها على السيطرة على السكر في الدم .
وبحسب ماورد على وكالة (رويترز) , قال كريستوس مانتزوروس من كلية هارفارد الطبية في بوسطن انه(على الرغم ان الادلة من مجموعة دراسات اشارت الى ان استهلاك الحمض الدهني المتحول ربما بكون مرتبطا بمقاومة الانسولين والسكري فان تجارب اعطاء ادوية وهمية بشكل عشوائي اسفرت عن نتائج متضاربة).
وتوجد الدهون المتحولة في المنتجات الحيوانية والزيوت النباتية المهدرجة. وفي رد على الدراسات التي ربطت بين زيادة تناول هذه المواد وزيادة خطر الاصابة بمرض القلب الزمت الادارة الامريكية للاغذية والعقاقير شركات صناعة الاغذية بالكشف عن الدهون المتحولة في بطاقات المواد الغذائية.
وحظرتها بعض المدن والولايات في المطاعم او المدارس.
وجمع مانتزوروس وزملاؤه هذه النتائج من سبع تجارب شملت 208 اشخاص.
وفي خمس من هذه الدراسات جرت مراقبة مستويات السكر والانسولين والكوليسترول في دم المشاركين لعدة اسابيع بموجب حمية غذائية تضمنت استهلاك كمية كبيرة من الدهون المتحولة ومرة اخرى لعدة اسابيع عندما تم استبدال الدهون المتحولة بدهون اخرى مثل زيت النخيل وزيت الصويا.
وقارنت اثنتان من هذه الدراسات اشخاصا تناولوا وجبة اشتملت على دهون متحولة باخرين تناولوا وجبة دون دهون متحولة.
وقالت مجموعة مانتزوروس انه لم يحدث تغيير في مستويات السكر بالدم او الانسولين اثناء الوقت الذي تناول فيه الاشخاص الدهون المتحولة بالمقارنة مع الوقت الذي تناولوا فيه دهونا اخرى.
ولكن الباحثين وجدوا انه خلال اسابيع تناول الدهون المتحولة انخفض الكوليسترول(الحميد) كما ارتفع مستوى الكوليسترول(الضار).
وقال مارك بيريرا وهو خبير في الصحة العامة والتغذية في جمعية مينيسوتا في مينابوليس (لقد رأوا ما كنتم تتوقعونه فيما يتعلق بالكوليسترول وهو ما يثبت ان تلك الدراسات تمت بشكل جيد).
واضاف ان هذا ليس دليلا قاطعا على ان الدهون المتحولة يمكن ان تؤثر على مستويات السكر بالدم.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.