الدخن سيد السفرة

الدخن:
وهو مشهور في الجزيرة العربية باسم دخن بيضان التي تبعد عن العمق حوالي 80 كيلو وهو عبارة عن دقيق يضعونه مع السمن والتمر والخبز .
الرز:
وهي أكلة مفضلة لدى كبار السن في العمق حيث يطبخون الرز بأنواع مختلفة منها الأحمر والأبيض ومنها ما هو مطبوخ مع السمن واللبن وتسمى «مغروسة».
الكبسة:
وهي أكلة سائدة لدى الكثير من أهل البادية و تتكون في الغالب من اللحم والرز .