مع حلول موسم المدارس تصبح الأنيميا من الأعراض التى تعيق الطلاب فى مراحل التعليم المختلفة عن تحصيل دروسهم. في هذا السياق، نشرت مجلة أمريكية تصريحات أخصائية تغذية علاجية قالت فيها إن الانيميا من أكثر الأمراض انتشارا لدى الأطفال نتيجة نقص عنصر الحديد فى الدم ويحدث ذلك بسبب سوء التغذية، وقد يؤدى إلى الشعور بالدوخة والصداع وعدم التركيز مما يؤثر على نسبة التحصيل الدراسى لدى الأطفال. وبسبب الأنيميا، تجد الكثير من الأمهات صعوبة فى التعامل مع أطفالهن، خاصة أثناء تناول وجبه الإفطار، وتقدم " صفاء" خطة غذائية للحماية من الأنيميا بخطوات بسيطة وأطعمة كثيرة متوفرة فى أغلب البيوت: 1- الحرص أن تحتوى المائدة على أحد الأطعمة الغنية بالحديد مثل الخضروات الورقية كالسبانخ والخضروات الصلبة كالبروكلى. 2- اللحوم الحمراء والكبد غنية بالحديد. 3- تناول ملعقة كبيرة من العسل الأسود كل ساعتين. 4- تناول الفواكه المجففة خاصة التمر ، التين. 5- التفاح والكمثرى من أنواع الفواكة الغنية بالحديد. 6- البيض من أعلى أنواع البروتين الداعم للحديد فى الجسم. 7- زبدة الفول السودانى تناسب وجبة الإفطار للأطفال المصابين بالأنيميا. 8- الفواكه الحمضية كالبرتقال واليوسفى والليمون يجب على الأم تقديمها للطفل لاحتوائها على فيتامين c الذى يساعد على امتصاص الحديد بشكل أسرع وأكبر.
