تشتهر المحافظات الجبلية في منطقة جازان بأفخر أنواع العسل ، ويقبل عليه الكثير من أهالي المنطقة ، كما تتواجد مناحل عسل متنقلة على مدار العام ، حيث تتغذى على زهور شجر السدرة ، ويطلق عليه (العرج ) ، وشجر السلم وغيره من الأشجار الشوكية . وتنتشر مناجل العسل قي السهول لانتاج العسل الأقل جودة يسمى عسل ( مراعي ) يتغذى النحل على زهور نباتات برية غير معمرة ، كما يقوم اصحاب المناحل لإنتاج هذه النوعية من العسل بتقديم السكر عبر اذابته في الماء . وتمنح وزارة الزراعة تراخيص لتلك المناحل وتقدم قروضا عن طريق البنك الزراعي لدعمهم ومضاعفة الانتاج.. ويعتبر عسل السدرة هو المفضل ، يستخدم النقي 100% للعلاج ، ويليه جودة عسل السلم والسُمر ..ويباع الكيلو من 250- 400 ، وعسل المراعي يتراوح بين 100- 150 ريالا. ويقام مهرجان للعسل سنويا بالمنطقة ، وتعتبر محافظة الدائر من أكثر المحافظات انتاجا للعسل الجبلي . .
