«الملاح» يحظى باهتمام زوار مهرجان العوشزية

حظيت فعالية «استخراج الملح» في مهرجان ريف العوشزية 38 بإقبال الكثير من الزوار لمعرفة تفاصيل هذا العمل والفوائد المرجوة من ذلك. وأوضح مشرف الفعالية عبدالله الفرحان، أن بحيرة العوشزية تسمى «سبخة العوشزية» أو «مملحة العوشزية»، وتشتهر بإنتاج الملح، حيث يتم جمع الملح بواسطة «المسحاة» ولكونها تحتوي على نسبة كبيرة من المياه فيشكل الملح على شكل أهرام وقوالب؛ بهدف تجفيف الماء ليصبح الملح ناشفا ويوضع في أكياس.
وبين أن الملح يمتاز بنقاوته وطعمه الجيد الذي يتشكل بعد هطول الأمطار في فصل الشتاء؛ بسبب انخفاض المنطقة، ويتحول بعد تبخر المياه إلى ملح الطعام المعروف.