مسالخ الأحساء جاهزة على مدار الساعة

طيلة أيام العيد

وجه رئيس بلدية الاحساء المهندس فهد بن محمد الجبير بالاسراع في تجهيز المسالخ لاستقبال عمليات الذبح خلال عيد الفطر المبارك.
وقال الجبير ل(اليوم) ان مسالخ صالة الاهالي, صالة الجزارين, مسلخ الاهالي بسوق الغنم, مسلخ العمران ومسلخ العيون ستكون جاهزة على مدى ال24 ساعة خلال العيد لاستقبال الذبائح, مبينا ان عددا من الاطباء البيطريين سيعملون على متابعة الذبح
خدمة للمواطن والمقيم باعتبار ان هذا هدف نسعى لتحقيقه دائما. من جهته اوضح مدير مسلخ الاحساء, د. محمد متولي سليمان ان العمل ايام عيد الفطر المبارك يتضاعف لذلك نعمل على زيادة عدد العاملين حتى يناسب العمل بالصورة المرسومة مشيرا لوجود اكثر من (40) جزارا و (15) عاملا يعملون على مدى ال24 ساعة. واضاف ان المسلخ يستقبل يوميا (450 - 500) ذبيحة خلال ايام العيد, مؤكدا ان الاطباء البيطريين يقومون بالاشراف التام على الذبائح للتأكد من صلاحيتها حيث يتم اتلاف اي ذبيحة مريضة.
وحذر من مغبة الذبح العشوائي الذي يمارس في بعض الاماكن والتي من بينها اغنام وابقار تعاني المرض وبالتالي تلحق الاذى بمن يتناولها.