جهزت بلدية الاحساء المسالخ لخدمة الاهالى واستقبال الذبائح العادية والاضاحى خلال اجازة عيد الاضحى المبارك والايام المخصوصة للاضاحي. وذلك بتزويد تلك المسالخ بعدد من الجزارين ومضاعفة الجهد خلال ايام العمل وغسيل وتنظيف تلك المسالخ التى تشمل مسلخ الاحساء الآلي صالة الاهالى وصالة الجزارين ومسلخ الاهالى بسوق الغنم والذى اعيد افتتاحه بعد اعمال الصيانة والترميم والغسيل والتنظيف وتخصيص 40 جزارا للذبح. وقد روعى فى سرعة افتتاحه قربه من اسواق الغنم والماشية والابل ليتم تشغيله مع بداية اجازة عيد الاضحى المبارك لاستقبال الاهالى.. اضافة الى مسلخ العمران ومسلخ العيون. ويشرف على عمليات الذبح فى تلك المسالخ أطباء ومساعدون لفحص الذبيحة والتأكد من سلامة جميع اجزائها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.