«طرد مشبوه» يثير الفزع في أحد أكبر مطارات بريطانيا    شقيقة صالح كامل.. زوجة الوزير يماني في ذمة الله    هل يعاقب الكونغرس الأمريكي «الجنائية الدولية»؟    «الأرصاد»: أمطار غزيرة على منطقة مكة    «الزكاة والضريبة والجمارك» تُحبط 5 محاولات لتهريب أكثر من 313 ألف حبة كبتاجون في منفذ الحديثة    باص الحرفي يحط في جازان ويشعل ليالي الشتاء    الرعاية الصحية السعودية.. بُعد إنساني يتخطى الحدود    فريق صناع التميز التطوعي ٢٠٣٠ يشارك في جناح جمعية التوعية بأضرار المخدرات    الكشافة تعقد دراسة لمساعدي مفوضي تنمية المراحل    الذهب يتجه نحو أفضل أسبوع في عام مع تصاعد الصراع الروسي الأوكراني    خطيب المسجد الحرام: ما نجده في وسائل التواصل الاجتماعي مِمَّا يُفسد العلاقات ويقطع حِبَال الوُدِّ    المنتخب السعودي من دون لاعبو الهلال في بطولة الكونكاكاف    الملافظ سعد والسعادة كرم    استنهاض العزم والايجابية    المصارعة والسياسة: من الحلبة إلى المنابر    "فيصل الخيرية" تدعم الوعي المالي للأطفال    الرياض تختتم ورشتي عمل الترجمة الأدبية    «قبضة» الخليج إلى النهائي الآسيوي ل«اليد»    رواء الجصاني يلتقط سيرة عراقيين من ذاكرة «براغ»    لبنان يغرق في «الحفرة».. والدمار بمليارات الدولارات    حلف الأطلسي: الصاروخ الروسي الجديد لن يغيّر مسار الحرب في أوكرانيا    «السقوط المفاجئ»    حقن التنحيف ضارة أم نافعة.. الجواب لدى الأطباء؟    مشاعل السعيدان سيدة أعمال تسعى إلى الطموح والتحول الرقمي في القطاع العقاري    إجراءات الحدود توتر عمل «شينغن» التنقل الحر    الثقافة البيئية والتنمية المستدامة    عدسة ريم الفيصل تنصت لنا    المخرجة هند الفهاد: رائدة سعودية في عالم السينما    أشهرالأشقاء في عام المستديرة    «بازار المنجّمين»؟!    مسجد الفتح.. استحضار دخول البيت العتيق    د. عبدالله الشهري: رسالة الأندية لا يجب اختزالها في الرياضة فقط واستضافة المونديال خير دليل    ترمب يستعيد المفهوم الدبلوماسي القديم «السلام من خلال القوة»    إطلالة على الزمن القديم    تصرفات تؤخر مشي الطفل يجب الحذر منها    لتكن لدينا وزارة للكفاءة الحكومية    المياه الوطنية: واحة بريدة صاحبة أول بصمة مائية في العالم    فعل لا رد فعل    محافظ عنيزة المكلف يزور الوحدة السكنية الجاهزة    وزير الدفاع يستعرض علاقات التعاون مع وزير الدولة بمكتب رئيس وزراء السويد    أخضرنا ضلّ الطريق    أشبال أخضر اليد يواجهون تونس في "عربية اليد"    5 مواجهات في دوري ممتاز الطائرة    ترمب المنتصر الكبير    البيع على الخارطة.. بين فرص الاستثمار وضمانات الحماية    إنعاش الحياة وإنعاش الموت..!    رئيس مجلس أمناء جامعة الأمير سلطان يوجه باعتماد الجامعة إجازة شهر رمضان للطلبة للثلاثة الأعوام القادمة    إطلاق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    محمية الأمير محمد بن سلمان الملكية تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش في السعودية    ندوة "حماية حقوق الطفل" تحت رعاية أمير الجوف    "التعاون الإسلامي" ترحّب باعتماد الجمعية العامة للأمم المتحدة التعاون معها    استضافة 25 معتمراً ماليزياً في المدينة.. وصول الدفعة الأولى من ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة    «المسيار» والوجبات السريعة    وزير العدل يبحث مع رئيس" مؤتمر لاهاي" تعزيز التعاون    أمير الرياض يرأس اجتماع المحافظين ومسؤولي الإمارة    أمير الحدود الشمالية يفتتح مركز الدعم والإسناد للدفاع المدني بمحافظة طريف    أمير منطقة تبوك يستقبل سفير جمهورية أوزبكستان لدى المملكة    سموه التقى حاكم ولاية إنديانا الأمريكية.. وزير الدفاع ووزير القوات المسلحة الفرنسية يبحثان آفاق التعاون والمستجدات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تجهيز 3 مسالخ تستوعب 1800 ذبيحة في الساعة
نشر في الحياة يوم 16 - 10 - 2012

حددت أمانة الأحساء، ثلاثة مسالخ، لاستقبال الأضاحي خلال أيام عيد الأضحى المبارك، بطاقة استيعابية تصل إلى 1800 ذبيحة في الساعة. في الوقت الذي حذرت من اللجوء إلى «الذبح العشوائي» خارج المسالخ. إلا أنها سمحت لعدد من المطابخ التي تنطبق عليها الشروط بممارسة الذبح.
وقال أمين الأحساء المهندس فهد الجبير: «إن الأمانة استكملت برامجها وخطواتها التنفيذية لتجهيز المسالخ الثلاثة، وهي: المسلخ المركزي في الهفوف، بطاقة استيعابية تُقدر بنحو ألف ذبيحة في الساعة، ومسلخ العمران الحديث، بطاقة 500 ذبيحة في الساعة، ومسلخ العيون الحديث بطاقة 300 ذبيحة في الساعة».
وعملت الأمانة على تجهيز مخيم في ساحة المسلخ المركزي في الهفوف، خُصص لاستقبال المضحين أثناء انتظار استلام ذبائحهم، إضافة إلى تنظيم عملية دخول المسلخ، عبر المسارات والأرقام الخاصة بالذبائح». ولفت الجبير، إلى أن الأمانة «ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات بذبح الأضاحي خلال أيام العيد، تسهيلاً على الراغبين في ذبح الأضاحي، في المواقع القريبة من مساكنهم، مع التزام تلك المطابخ بتعهد خطي، بالتقيد بالاشتراطات، وتزويد الأمانة بإحصائية عن عدد المذبوحات في المطبخ، خلال هذه الفترة». بدوره، أوضح وكيل الأمين للخدمات المهندس عبدالله العرفج، أن «الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في جميع المسالخ، من أطباء، ومساعدين بيطريين، ومشرفين، وجزارين، وعمال نظافة، وسيتم الإشراف عليهم من قِبل الجهاز المتخصص التابع لإدارة المسالخ، والتأكد من سلامتهم صحياً، وخلوهم من الأمراض المُعدية، وإخضاع الجزارين والعاملين كافة، لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم». وشدد العرفج، على «العناية الشخصية الخاصة، والتأكيد على الالتزام بالأدوات المُعقمة والنظيفة، والتقيد بالزي المتكامل المُخصص للاستعمال لمرة واحدة»، مشيراً إلى أنه تم تجهيز صالة ذبح خاصة في الجمعيات الخيرية، وكذلك تخصيص مواقع في المسالخ لذبح الجمال والأبقار، من خلال الروافع الآلية، والمناشير الخاصة بذلك. كما تم تجهيز برنامج للترقيم الآلي للمذبوحات، الذي يهدف إلى «انسيابية عمليات الاستلام والتسليم».
وأكد على ضرورة التعاون مع الأمانة، «بمنع الذبح العشوائي خارج المسالخ المُعتمدة، حفاظاً على صحة وسلامة المستهلك، وتفادياً لانتقال الأمراض المُعدية، والالتزام بالتعليمات المحددة في المسالخ، وصولاً إلى انسيابية برنامج الخطة التنفيذية للمسالخ خلال هذه الفترة».


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.