أثبتت الدراسات والابحاث العلمية التي يجريها المركز القومي للبحوث بمصر فعالية الأعشاب الطبية لعلاج عسر الهضم عند الإنسان خاصة أمراض الإمساك وانتفاخ البطن و حرقان والتهاب المعدة والغثيان وكثير من الاضطرابات الاخرى. وأفادت بان العلاج بالنباتات يبدو خير علاج مساعد في الاضطرابات الصفراوية والقرحة المعدية أو التسمم الغذائي الذي يصيب الإنسان . وأوضحت الأبحاث بان نباتات الجنبه و الخرشوف و الفحم النباتي تأتى على رأس القائمة في هذا المجال حيث يحتوى نبات الجنبه على الزيت الاساسي البولدين الذي يشجع إفراز العصارة الصفراوية كما يساعد على طرد الحصيات الصفراوية ويستخدم بصفة رئيسة مع أمراض الكبد والمرارة وتسهيل عمليات الهضم بعد تناول الوجبة الدسمة جدا ..مشيرة إلى أن ورقة نبات الجنبه تزيد إفراز اللعاب حيث تفيد أيضا في علاج جفاف الفم . أما نبات الخرشوف فتستخدم أوراقه في علاج اضطرابات الكبد والمرارة ويجدد هذا النبات نشاط الكبد ويستخدم في حالات اليرقان أو تليف الكبد كما يقاوم الخرشوف الإمساك الراجع إلى قصور الكبد . ولفتت الدراسات إلى أن الفحم النباتي يعد الشريك المميز لكل الذين يعانون انتفاخ البطن والتشجؤ ووجود غازات بالمعدة .. ويرجع الفضل في أثره إلى مزاياه حيث أن له قوة امتصاص تتيح له تثبيت مواد مختلفة مثل البكتريا والسموم والغازات على السطح . وأشارت إلى أن الفحم النباتي يدخل في علاج الاضطرابات الوظيفية للجهاز الهضمي مثل آلام البطن واضطرابات عملية الهضم أو الانتفاخ .. كما يساعد الفحم النباتي على التخلص من الرائحة الكريهة في الإمعاء الراجعة في الاساس إلى زيادة التخمر في الامعاء.. وهو مفيد في علاج الاسهال لأنه يمتص البكتريا .