ولي العهد يعزز صناعة الخير    ولي العهد يتبرع بمليار ريال دعماً لتمليك الإسكان    وفاة «أمح».. أشهر مشجعي الأهلي المصري    افتتح منتدى الجبيل للاستثمار.. أمير الشرقية: القيادة تولي الاستثمار اهتماماً بالغاً لتحقيق مستهدفات الرؤية    بالتعاون بين وزارة النقل و«كاوست».. إطلاق مشروع «أرض التجارب» لتطوير قطاع النقل بالمملكة    السعودية ومصر تعززان التعاون الصناعي    "مركز استهداف التمويل": جهود فعالة ورائدة في مكافحة جريمة الإرهاب وتمويله    العزلة الرقمية    توجّه دولي يضع نهاية لزمن الميليشيات.. عون:.. الجيش اللبناني وحده الضامن للحدود والقرار بيد الدولة    النصر يتوج بكأس دوري أبطال آسيا الإلكترونية للنخبة 2025    المنتخب السعودي للخماسي الحديث يستعد لبطولة اتحاد غرب آسيا    نادي الثقبة لكرة قدم الصالات تحت 20 سنة إلى الدوري الممتاز    بحث مع عراقجي مستجدات «محادثات مسقط».. وزير الخارجية ونظيره العماني يناقشان الأوضاع الإقليمية والدولية    في الجولة 31 من يلو.. نيوم لحسم اللقب.. والحزم للاقتراب من الوصافة    كلاسيكو نار في نصف نهائي نخبة آسيا للأبطال.. الأهلي والهلال.. قمة سعودية لحجز مقعد في المباراة الختامية    شدّد على تأهيل المنشآت وفق المعايير الدولية.. «الشورى» يطالب بتوحيد تصنيف الإعاقة    الضيف وضيفه    أمير المدينة يدشّن مرافق المتحف الدولي للسيرة النبوية    الأمير فيصل بن سلمان:"لجنة البحوث" تعزز توثيق التاريخ الوطني    زواجات أملج .. أرواح تتلاقى    حكاية أطفال الأنابيب (2)    محافظ حفر الباطن: تبرع ولي العهد ل"جود الإسكان" يجسد اهتمامه بالعمل الخيري    «الشورى» يقر توصيات لتطوير مراكز متخصصة للكشف المبكر لذوي الإعاقة والتأهيل    مباحثات دولية حول تأثير التقنيات الحديثة لتمويل الإرهاب في اجتماع الرياض.. اليوم    غزة: 65 % من الشهداء أطفال    استعراض منجزات وأعمال "شرف" أمام أمير تبوك    وزارة الداخلية تواصل تنفيذ مبادرة "طريق مكة" في (7) دول و(11) مطارًا    محمد بن عبدالرحمن يلتقي نائب "أمن المنشآت"    بيئة جدة تشارك في فعالية «امش 30»    مستشفى الملك خالد بالخرج يدشن عيادة جراحة السمنة    هيئة الربط الخليجي ومعهد أبحاث الطاقة الكهربائية ينظمان ورشة عن الذكاء الاصطناعي التوليدي    محافظ محايل يكرم العاملين والشركاء في مبادرة "أجاويد 3"    6.47 مليارات ريال إيرادات المنشآت السياحية في 90 يوما    فرقنا نحو المجد الآسيوي: إنجازات غير مسبوقة.. ونهائي نحلم به    يايسله: الهلال لا يقلقني    واشنطن: ضرب 800 هدف باليمن منذ منتصف مارس    46 قتيلا في انفجار ميناء إيران    انطلاق ملتقى "عين على المستقبل" في نسخته الثانية    شذرات من الفلكلور العالمي يعرف بالفن    GPT-5 وGPT-6 يتفوقان على الذكاء البشري    أمير المدينة المنورة يدشّن المرافق الحديثة للمتحف الدولي للسيرة النبوية    مكتبة الملك عبدالعزيز تعقد ندوة "مؤلف وقارئ بين ثنايا الكتب"    تدشين 9 مسارات جديدة ضمن شبكة "حافلات المدينة"    جمعية الخدمات الصحية في بريدة تفوز بجائزة ضمان    القبض على مواطن بتبوك لترويجه مادة الحشيش المخدر    محافظ تيماء يرأس الجلسه الأولى من الدورة السادسة للمجلس المحلي    بلدية مركز شري تُفعّل مبادرة "امش 30" لتعزيز ثقافة المشي    جامعة الأمير سلطان تطلق أول برنامج بكالوريوس في "اللغة والإعلام" لتهيئة قادة المستقبل في الإعلام الرقمي    أمير الشرقية يرعى تخريج الدفعة ال 46 من جامعة الملك فيصل    مدير الجوازات يستعرض خطة أعمال موسم الحج    بتوجيه من ولي العهد.. إطلاق اسم "مطلب النفيسة" على أحد شوارع الرياض    كيف تحل مشاكلك الزوجيه ؟    السعودية تمتلك تجارب رائدة في تعزيز ممارسات الصيد    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها الثامن    ملتقى «توطين وظيفة مرشد حافلة» لخدمة ضيوف الرحمن    «جمعية تجهيز» تُخصص رقماً مجانياً للتواصل    حل 40 ألف قضية أسرية قبل وصولها للمحاكم    ولي العهد يوجه بإطلاق اسم الدكتور مطلب النفيسة على أحد شوارع الرياض    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"الفقع الخليجي" يغزو الأسواق.. وسعر الكيلو يصل إلى150 ريالا
غالبية المعروض بالمملكة مستوردة من قطر والكويت
نشر في الوطن يوم 06 - 01 - 2012

يبدو أن قصر فصل الخريف وقلة هطول الأمطار، لم يعد يشكل آثاراً سلبية على أصحاب الأغنام ورواد الزراعة فقط، إنما امتدت آثاره لتشمل المهتمين بنبتة "الكمأ" أوما يطلق عليه "الفقع"، حيث ارتفعت أسعارها خلال الأيام الماضية، وأغلبها مستورد من بعض دول الخليج كقطر والكويت، وأنواع أخرى من دول المغرب العربي كالجزائر.
وأصبح الصندوق الصغير والذي يزن كيلوجراماً واحداً يباع على طرقات العاصمة من بعض الباعة الجائلين ب 150 ريالاً.
ورصدت "الوطن" عدداً من الباعة، يعرضون صناديق من الفقع بجوار سياراتهم وسط وشمال وشرق الرياض، حيث يجد هذا النوع من الفطر إقبالاً ملحوظاً من عدد من الزبائن، يتفنون في تحضيره كوجبات غذائية مكتملة.
وقال البائع سعود الشمري، إن غالبية المعروض من الفقع مستورد من دولتي قطر والكويت وهو نوعان فقط "الزبيدي" ولونه يميل للبياض، والآخر يسمى "خلاصي" ولونه أقرب للسواد، مشيراً إلى أنه يبيع الصندوق "الكيلو" من هذا النوع ب150 ريالا. وأضاف: الفقع الكويتي، يعتبر الأطعم وهوبنفس جودة الفقع المحلي الذي يستخرج من براري شمال السعودية، والذي انقطع عن الأسواق هذا العام بسبب ندرة الأمطار خلال فترة "الوسم" التي انقضت قبل دخول الشتاء، وهي الفترة التي تساعد على نمو هذا الفطر عند سقوط الأمطار.
وأشار بائع آخر، يدعى عبدالله السعيد إلى أن أنواعاً أخرى تجلب من دول المغرب العربي، وتحديداً الجزائر والمغرب، حيث يشتريها من شركات ومؤسسات تجارية، ومن ثم يقوم بإعادة تسويقها كبائع متجوّل في الطرقات والساحات الكبيرة القريبة من الأسواق والمجمعات التجارية والجوامع التي يرتادها الناس بكثافة، لافتاً إلى أن للفقع زبائن معروفين، يقومون بإعداده للأكل بطرق خاصة؛ فمنهم من يطبخه بالسمن البلدي، أوعلى شكل كبسة مع الرز.
وعن توقيت تسويقه قال السعيد، إن ظهور الفقع يكون عادة بداية شهر محرّم ويستمر حتى جمادى الأولى وهي الأشهر التي يظهر فيها سواء في البراري بعد هطول الأمطار أو في المزارع الخاصة التي تنتجه بكميات تجاريّة.
الفقع أو الكمأ
• الكمأ باللاتينية: Terfeziaceae أوالترفاس وهو فطر بري موسمي.
• ينمو في الصحراء بعد سقوط الأمطار بعمق من 5 إلى 15 سنتيمتر.
• يتراوح وزن الكمأة الواحدة من 30 إلى 300 جرام.
• يعتبر من ألذ وأثمن أنواع الفطريات الصحراوية.
• ينمو على شكل درنة البطاطا في الصحارى.
• شكله كروي لحمي رخو منتظم، وسطحه أملس أو درني.
• يحتوي على البروتين بنسبة 9% ومواد نشوية بنسبة 13% ودهن بنسبة 1%.
• يحتوي على الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
• كما يحتوي على فيتامين "ب1، ب2" وهي غنية بفيتامين أ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.