تعتزم هيئة الغذاء والدواء إنشاء جهة رقابية على الأسواق المحلية تضم مفتشين مدربين ومتخصصين إثر عقد اجتماع بين مسؤولين بهيئة الغذاء والدواء بأعضاء لجنة المواد الغذائية ومستوردي الأغذية بغرفة الرياض. وجاء هذا التوجه بناء على ملاحظة أبداها عضو اللجنة الغذائية بغرفة الرياض عمر بابكر حول قيام البعض بغش الأرز من خلال تعبئة نوعيات رخيصة بأكياس وعبوات لنوعيات جيدة من الأرز. وحول المواصفات الجديدة التي ستطبق على الأرز، أوضح مدير عام الرقابة على الغذاء المستورد الدكتور خالد المرشد أن أهم المواصفات التي تحرص هيئة الغذاء عليها هي الجودة، مشيراً إلى أنه لم تستحدث مواصفات جديدة للأرز المستورد حتى الآن. وأضاف أنه يجب أن يتطابق تاريخ الإنتاج والانتهاء الموجود على كيس الأرز مع الشهادة الزراعية، مبيناً أنه تم تنبيه جميع التجار عن طريق تعاميم أرسلت إلى مجلس الغرف السعودية حول هذه النقطة. وحول تأخر ظهور بعض نتائج العينات المرسلة للمختبرات، قال المرشد إن التأخير قد يحصل أحيانا عندما توجد دعايات طبية على بعض المنتجات التي يتطلب إثباتها في بطاقة المنتج.