المعاصر التقليدية ترفع أسعار "زيت السمسم"

شهدت أسعار زيت السمسم البلدي "السليط" في جازان ارتفاعا بنسبة 30% تقريبا، إذ ارتفع سعر العبوة الواحدة سعة نصف لتر من 20 ريالا إلى 30 ريالا، كما بلغ سعر العبوة الواحدة سعة 2 لتر 120 إلى ريالا، بعد أن كان سعرها السابق 80 ريالا.
في الوقت الذي ما زال يتزايد فيه الإقبال على شراء زيت السمسم البلدي "السليط" في جازان، حيث يعتبر أحد أساسيات مطبخ الأسرة الجازانية.
وأكد أحمد مسملي، صاحب إحدى المعاصر، أن هذا الارتفاع جاء من خلال ارتفاع محاصيل السمسم بجميع أنواعه، خاصة السمسم البلدي، الذي حان موسم زراعته، على أمل أن نرى انخفاضا عند حصاده خلال الشهرين القادمين.
وبين ناصر خرمي أسباب تزايد الطلب، قائلا: ما زالت معاصر زيت السمسم التقليدية تفرض وجودها في منطقة جازان رغم ما يشهده العالم من تطور حضاري وتكنولوجي، كون هذه المعاصر البدائية اشتهرت بزيت السمسم البلدي المستخلص من السمسم البلدي "الجلجلان" الذي يعد ضمن المحاصيل الزراعية المعروفة بجازان، وأضاف: إنني أفضل زيت السمسم البلدي المستخرج عن طريق المعصرة كونه طبيعيا وله نكهة مميزة، فهذه الطريقة البدائية لاستخراج الزيت أفضل لكون الزيت يتأثر بالحرارة أثناء عملية العصر، وهذه الطريقة أجدى وأضمن لعصره باردا.