وزير الصناعة في رحاب هيئة الصحفيين بمكة المكرمة    جبل محجة الاثري في شملي حائل ..أيقونه تاريخية تلفت أنظار سواح العالم .!    أسعار النفط تستقر عند أعلى مستوى في أسبوعين    القيادة تهنئ رئيس جمهورية سورينام بذكرى استقلال بلاده    الأرصاد: انخفاض ملموس في درجات الحرارة على أجزاء من شمال ووسط المملكة    البريد السعودي يصدر طابعاً بريدياً بمناسبة اليوم العالمي للطفل    مدينة الأمير عبدالله بن جلوي الرياضية تستضيف ختام منافسات الدرفت    أمير الشرقية يفتتح أعمال مؤتمر الفن الإسلامي بنسخته الثانية في مركز "إثراء"    الدفاع المدني يحذر من الاقتراب من تجمعات السيول وعبور الأودية    دربي حائل يسرق الأضواء.. والفيصلي يقابل الصفا    تهديدات قانونية تلاحق نتنياهو.. ومحاكمة في قضية الرشوة    لبنان: اشتداد قصف الجنوب.. وتسارع العملية البرية في الخيام    مذكرة تفاهم بين إمارة القصيم ومحمية تركي بن عبدالله    بركان دوكونو في إندونيسيا يقذف عمود رماد يصل إلى 3000 متر    الاتحاد يخطف صدارة «روشن»    «التراث» تفتتح الأسبوع السعودي الدولي للحِرف اليدوية بالرياض    المنتدى السعودي للإعلام يفتح باب التسجيل في جائزته السنوية    «العقاري»: إيداع 1.19 مليار ريال لمستفيدي «سكني» في نوفمبر    16.8 % ارتفاع صادرات السعودية غير النفطية في الربع الثالث    «التعليم»: السماح بنقل معلمي العقود المكانية داخل نطاق الإدارات    لندن تتصدر حوادث سرقات الهواتف المحمولة عالمياً    صفعة لتاريخ عمرو دياب.. معجب في مواجهة الهضبة «من يكسب» ؟    «الإحصاء» قرعت جرس الإنذار: 40 % ارتفاع معدلات السمنة.. و«طبيب أسرة» يحذر    5 فوائد رائعة لشاي الماتشا    في الجولة الخامسة من دوري أبطال آسيا للنخبة.. الأهلي ضيفًا على العين.. والنصر على الغرافة    في الجولة 11 من دوري يلو.. ديربي ساخن في حائل.. والنجمة يواجه الحزم    السجل العقاري: بدء تسجيل 227,778 قطعة في الشرقية    السودان.. في زمن النسيان    لبنان.. بين فيليب حبيب وهوكشتاين !    مصر: انهيار صخري ينهي حياة 5 بمحافظة الوادي الجديد    «واتساب» يغير طريقة إظهار شريط التفاعلات    اقتراحات لمرور جدة حول حالات الازدحام الخانقة    أمير نجران: القيادة حريصة على الاهتمام بقطاع التعليم    أمر ملكي بتعيين 125 عضواً بمرتبة مُلازم بالنيابة العامة    ترحيب عربي بقرار المحكمة الجنائية الصادر باعتقال نتنياهو    تحت رعاية سمو ولي العهد .. المملكة تستضيف مؤتمر الاستثمار العالمي.. تسخير التحول الرقمي والنمو المستدام بتوسيع فرص الاستثمار    محافظ جدة يطلع على خطط خدمة الاستثمار التعديني    الإنجاز الأهم وزهو التكريم    نهاية الطفرة الصينية !    أسبوع الحرف اليدوية    مايك تايسون، وشجاعة السعي وراء ما تؤمن بأنه صحيح    ال«ثريد» من جديد    الأهل والأقارب أولاً    اطلعوا على مراحل طباعة المصحف الشريف.. ضيوف برنامج خادم الحرمين للعمرة يزورون المواقع التاريخية    أمير المنطقة الشرقية يرعى ملتقى "الممارسات الوقفية 2024"    «كل البيعة خربانة»    مشاكل اللاعب السعودي!!    انطلق بلا قيود    تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين ونيابة عنه.. أمير الرياض يفتتح فعاليات المؤتمر الدولي للتوائم الملتصقة    مسؤولة سويدية تخاف من الموز    السلفية والسلفية المعاصرة    دمتم مترابطين مثل الجسد الواحد    شفاعة ⁧‫أمير الحدود الشمالية‬⁩ تُثمر عن عتق رقبة مواطن من القصاص    أمير الرياض يكلف الغملاس محافظا للمزاحمية    اكثر من مائة رياضيا يتنافسون في بطولة بادل بجازان    محمية الأمير محمد بن سلمان تكتشف نوعاً جديداً من الخفافيش    "الحياة الفطرية" تطلق 26 كائنًا مهددًا بالانقراض في متنزه السودة    قرار التعليم رسم البسمة على محيا المعلمين والمعلمات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قهوة "أم فاطمة" .. وقود لنشاط المعلمات بالطائف
نشر في الطائف يوم 25 - 11 - 2011

img alt="قهوة "أم فاطمة" .. وقود لنشاط المعلمات بالطائف" src="contents/newsm/11206.jpg" class="img" /
11-25-2011 12:41 AM
صحيفة الطائف: رائحة قهوة "أم فاطمة" أول ما يصافح معلمات إحدى المدارس الثانوية بالطائف كل صباح، وخاصة قهوة الشتاء التي تصنعها خصيصا للأجواء الباردة..
المعلمات اعتدن بعد أن يدلفن من باب المدرسة على الاتجاه مباشرة لغرفة صغيرة تجهز فيها "أم فاطمة" القهوة التي تحضرها من منزلها في "حافظات خاصة" لتقديمها للمعلمات، ليحتسين منها قبل بداية العمل، ليبدأن اليوم الدراسي بكل جد ونشاط.
"أم فاطمة" مثلها مثل كثيرات يعملن في إعداد القهوة العربية في منازلهن، ويبعنها في مقار العمل، أو الأماكن العامة، ويتكسبن من هذا العمل ما يؤمن حاجاتهن.
"لا يمكن أن تبدأ أي معلمة يومها دون أن تحتسي فنجانا من قهوتي التي أقدمها كل صباح منذ 19عاما" هكذا قالت " أم فاطمة" وأضافت أنها امتهنت هذه المهنة بجانب عملها كمستخدمة، وتصنع القهوة لمديرة ومعلمات المدرسة.
وذكرت أنها تستيقظ عند ساعات الصباح الأولى لتعد حافظات القهوة، وتحملها إلى المدرسة، لكي تصل قبل وصول المعلمات اللائي يحرصن على أن يحتسين قهوتها بمجرد دخولهن الفناء.
وأشارت " أم فاطمة" إلى أن إجادتها لصنع القهوة جعلت كثيرا من المعلمات لا يستغنين عن قهوتها ويطلبنها حتى في مناسباتهن الخاصة، وفي الأعياد، وهي لا تتردد في إعدادها لهن في جميع الأوقات.
المعلمة " أم سالم" قالت " لا يمكن أن أبدأ عملي في المدرسة دون احتساء قهوة أم فاطمة، والتي تجيدها، وتتفنن في صنعها، مشيرة إلى أن من يأت للمدرسة تجذبه رائحة القهوة الزاكية حيث تتسابق المعلمات على احتساء قهوتها قبل بداية يومهن الدراسي.
وقالت المعلمة سناء الشهري "نظرا لبعد سكني عن المدرسة، أحضر في بعض الأحيان متأخرة عن الدوام، مما يضطرني للدخول على الفصل مباشرة دون أن أحتسي قهوة " أم فاطمة"، ولكن بمجرد انتهاء حصتي الأولى أخرج مباشرة للبحث عن القهوة، التي "تضبط مزاجي".
وأضافت أنها كثيرا ما يروق لها قهوة الشتاء التي تصنعها " أم فاطمة"، والتي تخصصها لفصل الشتاء، لأنها تبعث في المعلمات الدفء، وخاصة في الأجواء الباردة، إضافة إلى مذاقها اللذيذ، حيث تصنعها ببهارات خاصة تجعل لها نكهة مختلفة.
وتقول معلمة الحاسب الآلي منى الحارثي "أم فاطمة تصنع لنا القهوة منذ ما يقارب العشرين عاما، واشتهرت في المدرسة بذلك، وقد طلبنا منها أن تجهز حافظات قهوة بعدد غرف المعلمات، وهي تصنع نوعين من القهوة، قهوة البرد أو ما يسمى بفصل الشتاء، وأخرى تناسب الصيف، وتعدها بالبن والهيل والزعفران" مشيرة إلى أن المعلمات يجلبن لها البن الفاخر والزعفران والهيل.
وذكرت الحارثي أن أم فاطمة تحرص على عدم شرح طريقة إعداد القهوة، وتقول دائما " سر مهنتي لا أخبر به أحدا".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.