فقيه للرعاية الصحية تحقق 195.3 مليون ريال صافي ربح في أول 9 أشهر من 2024 بنسبة نمو 49%    البنك الأهلي السعودي يطلق محفظة تمويلية بقيمة 3 مليارات ريال خلال بيبان24    القبض على يمني لتهريبه (170) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر في جازان    حاكم الشارقة يفتتح الدورة ال 43 من معرض الشارقةالدولي للكتاب    الأمير محمد بن عبدالعزيز يدشّن فعاليات مهرجان شتاء جازان 2025    بانسجام عالمي.. السعودية ملتقىً حيويًا لكل المقيمين فيها    "ماونتن ڤيو " المصرية تدخل السوق العقاري السعودي بالشراكة مع "مايا العقارية ".. وتستعد لإطلاق أول مشاريعها في الرياض    إيلون ماسك يحصل على "مفتاح البيت الأبيض" كيف سيستفيد من نفوذه؟    "البحر الأحمر السينمائي الدولي" يكشف عن أفلام "روائع عربية" للعام 2024    نائب أمير الشرقية يطلع على جهود اللجنة اللوجستية بغرفة الشرقية    الطائرة الإغاثية السعودية ال 20 تصل إلى لبنان    أمانة الشرقية: إغلاق طريق الملك فهد الرئيسي بالاتجاهين وتحويل الحركة المرورية إلى الطريق المحلي    مبادرة لتشجير مراكز إسعاف هيئة الهلال الأحمر السعودي بمحافظة حفر الباطن    أمير الباحة يستقبل مساعد مدير الجوازات للموارد البشرية و عدد من القيادات    أمير منطقة الباحة يستقبل الرئيس التنفيذي للمركز الوطني للأرصاد    محافظ جدة يشرف أفراح آل بابلغوم وآل ناصر    «الإحصاء»: ارتفاع عدد ركاب السكك الحديدية 33% والنقل العام 176%    السعودية بصدد إطلاق مبادرة للذكاء الاصطناعي ب 100 مليار دولار    إصابة فلسطيني برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي خلال اقتحام بلدة اليامون    هاريس تلقي خطاب هزيمتها وتحض على قبول النتائج    الذهب يقترب من أدنى مستوى في أكثر من 3 أسابيع    منتخب الطائرة يواجه تونس في ربع نهائي "عربي 23"    العام الثقافي السعودي الصيني 2025    المريد ماذا يريد؟    أمير تبوك يبحث الموضوعات المشتركة مع السفير الإندونيسي    ترمب.. صيّاد الفرص الضائعة!    ترمب.. ولاية ثانية مختلفة    أربعينية قطّعت أمها أوصالاً ووضعتها على الشواية    قصص مرعبة بسبب المقالي الهوائية تثير قلق بريطانيا    صمت وحزن في معسكر هاريس.. وتبخر حلم الديمقراطيين    «البيئة» تحذّر من بيع مخططات على الأراضي الزراعية    الاتحاد يصطدم بالعروبة.. والشباب يتحدى الخلود    هل يظهر سعود للمرة الثالثة في «الدوري الأوروبي» ؟    «بنان».. سفير ثقافي لحِرف الأجداد    اللسان العربي في خطر    الإصابات تضرب مفاصل «الفرسان» قبل مواجهة ضمك    ربَّ ضارة نافعة.. الألم والإجهاد مفيدان لهذا السبب    الجلوس المطوّل.. خطر جديد على صحة جيل الألفية    ليل عروس الشمال    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني وفريق عملية زراعة القلب بالروبوت    رينارد يعلن قائمة الأخضر لمواجهتي أستراليا وإندونيسيا في تصفيات مونديال 2026    الإصابة تغيب نيمار شهرين    التعاون يتغلب على ألتين أسير    الدراما والواقع    يتحدث بطلاقة    سيادة القانون ركيزة أساسية لازدهار الدول    التعاطي مع الواقع    درّاجات إسعافية تُنقذ حياة سبعيني    العين الإماراتي يقيل كريسبو    التكامل الصحي وفوضى منصات التواصل    تقاعد وأنت بصحة جيدة    الأنشطة الرياضية «مضاد حيوي» ضد الجريمة    الداخلية: انخفاض وفيات حوادث الطرق بنسبة 50%    ولي العهد يستقبل قائد الجيش الباكستاني    تطوير الشرقية تشارك في المنتدى الحضري العالمي    فلسفة الألم (2)    سلام مزيف    همسات في آذان بعض الأزواج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قهوة "أم فاطمة" .. وقود لنشاط المعلمات بالطائف
نشر في الطائف يوم 25 - 11 - 2011

img alt="قهوة "أم فاطمة" .. وقود لنشاط المعلمات بالطائف" src="contents/newsm/11206.jpg" class="img" /
11-25-2011 12:41 AM
صحيفة الطائف: رائحة قهوة "أم فاطمة" أول ما يصافح معلمات إحدى المدارس الثانوية بالطائف كل صباح، وخاصة قهوة الشتاء التي تصنعها خصيصا للأجواء الباردة..
المعلمات اعتدن بعد أن يدلفن من باب المدرسة على الاتجاه مباشرة لغرفة صغيرة تجهز فيها "أم فاطمة" القهوة التي تحضرها من منزلها في "حافظات خاصة" لتقديمها للمعلمات، ليحتسين منها قبل بداية العمل، ليبدأن اليوم الدراسي بكل جد ونشاط.
"أم فاطمة" مثلها مثل كثيرات يعملن في إعداد القهوة العربية في منازلهن، ويبعنها في مقار العمل، أو الأماكن العامة، ويتكسبن من هذا العمل ما يؤمن حاجاتهن.
"لا يمكن أن تبدأ أي معلمة يومها دون أن تحتسي فنجانا من قهوتي التي أقدمها كل صباح منذ 19عاما" هكذا قالت " أم فاطمة" وأضافت أنها امتهنت هذه المهنة بجانب عملها كمستخدمة، وتصنع القهوة لمديرة ومعلمات المدرسة.
وذكرت أنها تستيقظ عند ساعات الصباح الأولى لتعد حافظات القهوة، وتحملها إلى المدرسة، لكي تصل قبل وصول المعلمات اللائي يحرصن على أن يحتسين قهوتها بمجرد دخولهن الفناء.
وأشارت " أم فاطمة" إلى أن إجادتها لصنع القهوة جعلت كثيرا من المعلمات لا يستغنين عن قهوتها ويطلبنها حتى في مناسباتهن الخاصة، وفي الأعياد، وهي لا تتردد في إعدادها لهن في جميع الأوقات.
المعلمة " أم سالم" قالت " لا يمكن أن أبدأ عملي في المدرسة دون احتساء قهوة أم فاطمة، والتي تجيدها، وتتفنن في صنعها، مشيرة إلى أن من يأت للمدرسة تجذبه رائحة القهوة الزاكية حيث تتسابق المعلمات على احتساء قهوتها قبل بداية يومهن الدراسي.
وقالت المعلمة سناء الشهري "نظرا لبعد سكني عن المدرسة، أحضر في بعض الأحيان متأخرة عن الدوام، مما يضطرني للدخول على الفصل مباشرة دون أن أحتسي قهوة " أم فاطمة"، ولكن بمجرد انتهاء حصتي الأولى أخرج مباشرة للبحث عن القهوة، التي "تضبط مزاجي".
وأضافت أنها كثيرا ما يروق لها قهوة الشتاء التي تصنعها " أم فاطمة"، والتي تخصصها لفصل الشتاء، لأنها تبعث في المعلمات الدفء، وخاصة في الأجواء الباردة، إضافة إلى مذاقها اللذيذ، حيث تصنعها ببهارات خاصة تجعل لها نكهة مختلفة.
وتقول معلمة الحاسب الآلي منى الحارثي "أم فاطمة تصنع لنا القهوة منذ ما يقارب العشرين عاما، واشتهرت في المدرسة بذلك، وقد طلبنا منها أن تجهز حافظات قهوة بعدد غرف المعلمات، وهي تصنع نوعين من القهوة، قهوة البرد أو ما يسمى بفصل الشتاء، وأخرى تناسب الصيف، وتعدها بالبن والهيل والزعفران" مشيرة إلى أن المعلمات يجلبن لها البن الفاخر والزعفران والهيل.
وذكرت الحارثي أن أم فاطمة تحرص على عدم شرح طريقة إعداد القهوة، وتقول دائما " سر مهنتي لا أخبر به أحدا".


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.