اختصاصية تغذية تنصح بتناول الأطعمة المحتوية على مضادات الأكسدة لتأخير ظهور التجاعيد

نصحت اختصاصية التغذية منى عبدالرحمن بالتركيز على تناول أطعمة محتوية على مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات، ذلك لتأخير ظهور التجاعيد على البشرة وحمايتها، وقالت ل«الشرق»: يمكن الحصول على فوائد هذه الأطعمة من خلال تناول ستين غراما من الجزر المبشور، و150 غراما من السبانخ، و400 غرام من البطيخ الأصفر، و300 غرام من الملفوف الأخضر، أو 250 غراما من اللوبيا، وبالنسبة لفيتامين C فيمكننا الحصول عليه من خلال تناول حبتي كيوي أو برتقال، ومائة غرام من الفليفلة الخضراء المطبوخة، كما نحصل على حاجتنا من فيتامين E بتناول ملعقتين كبيرتين من زيت دوار الشمس، وعند تناولنا 150 غراما من الخبز الأسمر نحصل عشرين ملليغراما من الزنك، مؤكدة أن فيتامين EوC يساعدان على محاربة الجذيرات الحرة الناتجة عن التعرض للشمس، والتلوث والحرارة المسؤولة عن الإجهاد المؤكسد للخلايا، الذي يسرّع في الشيخوخة، وتضيف بأن فيتامين EوC يساعدان على تحسين حالة الأنسجة، ويزيد فيتامين A من طراوة البشرة ويحسن متانتها، بينما تقوم معادن الزنك والنحاس والمنغنيز والسيليسيوم والسيليونيوم، على محاربة الجذيرات الحرة بفضل خصائصها المضادة للأكسدة، فيما تعمل الحوامض الدهنية على الحيلولة دون جفاف البشرة.