ورشتا عمل للحفاظ على جودة التمور في جامعة الملك فيصل

نظم مركز التميز البحثي في النخيل والتمور، وكلية العلوم الزراعية والأغذية، في جامعة الملك فيصل، بالتعاون مع مركز التدريب التابع لوزارة الزراعة بالأحساء، وشركة المحفزات الزراعية، ورشتي عمل مؤخراً، حملت الأولى عنوان “التحكم في التلوث الميكروبي للتمور”، والثانية تحت مسمى “بدائل بروميد الميثيل لمكافحة دودة التمر”.
وأوضح مدير مركز التميز البحثي الدكتور صلاح بن محمد العيد، أن أبرز محاور ورشتي العمل هي الحفاظ على تمور عالية الجودة، خالية من الميكروبات الضارة على صحة الإنسان، عبر استخدام تقنية غسيل التمور بالماء المكهرب، بالإضافة إلى تقنية الماء المشبع بالأوزون، والتقنيات الحديثة لحفظ الرطب تحت جو هوائي معدل، والدراسات الحديثة للبحث عن بدائل بروميد الميثيل المستخدم حاليا لمكافحة آفات المخازن، لأنه سيتم إيقاف إنتاج هذا الغاز على مستوى العالم بنهاية عام 2015 م، ولابد من إيجاد بديل مناسب.
الأحساء | الشرق