دجاج فاسد و«سالمونيلا» يغلقان 5 مطاعم في الأحساء وحائل

فيما أغلقت بلدية المبرز 4 مطاعم، بسبب مخالفات صحية، قررت اللجنة الرباعية للتسمم الغذائي في حائل إغلاق مطعم شهير، تسبب في تسمم 6 أشخاص بعدوى «سالمونيلا». وأوضح رئيس بلدية المبرز الدكتور غسان السعدون أن «إغلاق المطاعم الأربعة، يعود إلى رصد مخالفات صحية، كان أبرزها سوء تخزين الأطعمة وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، إضافة إلى وجود دجاج مثلج منتهي الصلاحية».
وفي حائل، قالت اللجنة الرباعية للتسمم الغذائي إنها أغلقت مطعماً شهيراً تسبَّب في تسمُّم 6 أشخاص»، ووقَّعت عليه غرامة قدرها 49 ألف ريال. وذكر مدير إدارة الإعلام في إدارة المنطقة، سعد الثويني، أن «التحقيقات والتحاليل الطبية تسبب المطعم في إصابة 6 أشخاص بتسمُّم عائد إلى انتقال ميكروب «سالمونيلا» إليهم من بعض العمالة المشغلة للمطعم المغلق»، مشيراً إلى «عزل العمالة المصابة لحين تعافيها».
وأفاد أن اللجنة رصدت مخالفات صحية داخل المطعم، تركزت في مخالفة المبنى وتجهيزاته للشروط الصحية في صنع الأغذية؛ حيث وُجِدَت مواد غذائية عليها علامات التلف والفساد وضُبِطَت براميل صناعة مخلل بطريقة سيئة، علاوةً على استغلال السكن لتخزين الأطعمة والمواد الغذائية، وبناءً عليه تم فرض غرامات مشددة، وفق لائحة الغرامات وإغلاق المطعم لمدة 60 يوماً، ومصادرة وإتلاف الأطعمة الموجودة. وتضم اللجنة الرباعية للتسمم الغذائي في حائل 4 ممثلين عن إمارة المنطقة ووزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء إضافةً إلى رئيس هو راكان البخناني.