الحجري احد أواني الطبخ القديمة التي يحرص الاجداد على اقتنائها بالرغم من قلة استخدامها وربما كان استخدامها مرة او عدة مرات في السنة. والحجري عبارة عن قدر كبير مصنوع من النحاس قطر فوهته متران تقريباً وارتفاعه متر ونصف، وهو صناعة محلية، يستعمل لطبخ المناسبات الكبيرة مثل الزواجات والاعياد، وكذلك يستعمل لطبخ الجراد عند وصوله بأسراب كبيرة حيث يحفظ بعد طبخة ليكون غذا لعدة اشهر.