توماس مولر يكشف عن رحيله عن بايرن ميونيخ    التشكيل المتوقع للقاء الأهلي والاتحاد    قرار من جيسوس بعد خسارة الهلال أمام النصر    تعليم جازان يعتمد مواعيد الدوام الصيفي بعد إجازة عيد الفطر    «هيئة الطرق» و «وِرث» يُطلقان مبادرة لوحات «ورث السعودية» على الطرق السريعة    حرس الحدود بمنطقة عسير يحبط تهريب (540) كيلوجرامًا من نبات القات المخدر    ارتفاع صادرات كوريا الجنوبية من المنتجات الزراعية والغذائية في الربع الأول من عام 2025    موسم جدة يحتفي بخالد الفيصل في ليلة "دايم السيف"    أمطار رعدية غزيرة وسيول على عدة مناطق في المملكة    «التعاون الإسلامي» تدين قصف الاحتلال الإسرائيلي مدرسة دار الأرقم ومستودعًا طبيًا في قطاع غزة    أسعار النفط تسجل تراجعًا بنسبة 7%    الشيخ أحمد عطيف يحتفل بزواج ابنه المهندس محمد    الجيش الأوكراني: روسيا تنشر معلومات كاذبة بشأن هجوم صاروخي    "كريستيانو رونالدو" يعلق على تسجيله هدفين في " الديربي" أمام الهلال    رونالدو يعزز صدارته لهدافي دوري روشن للمحترفين    "أخضر الناشئين"يفتح ملف مواجهة تايلاند في كأس آسيا    بعد رسوم ترمب.. الصين توقف إبرام اتفاق بيع تيك توك مع أميركا    «سلمان للإغاثة» يوزّع سلالًا غذائية في عدة مناطق بلبنان    أموريم: لست مجنوناً لأفكر في فوز مانشستر يونايتد بلقب الدوري الإنجليزي    مدرب الهلال يعلن تحمل مسؤولية الخسارة    رئيس هيئة الأركان العامة يستقبل قائد القيادة المركزية الأمريكية    "دايم السيف"... الإرث والثراء الخالد    محمد واحمد الشعيفاني يحتفلان بزفافهما بالقصيم    إمام المسجد الحرام: الثبات على الطاعة بعد رمضان من علامات قبول العمل    إمام المسجد النبوي: الأعمال الصالحة لا تنقطع بانقضاء المواسم    بلدية رأس تنورة تختتم فعاليات عيد الفطر المبارك بحضور أكثر من 18 ألف زائر    رؤية متكاملة لتنظيم سوق العقار    إقبال كبير على الجناح السعودي في معرض بولونيا الدولي للكتاب    العماد والغاية    نهضة وازدهار    شكراً ملائكة الإنسانية    النوم أقل من سبع ساعات يوميًا يرفع من معدل الإصابة بالسمنة    بريد القراء    السعودية تدين وتستنكر الغارات الإسرائيلية التي استهدفت 5 مناطق مختلفة في سوريا    المملكة تحقِّق أرقاماً تاريخية جديدة في قطاع السياحة    الملك وولي العهد يعزيان عضو المجلس الأعلى حاكم أم القيوين في وفاة والدته    مركز 911 يستقبل أكثر من 2.8 مليون مكالمة في مارس الماضي    نفاذ نظامي السجل التجاري والأسماء التجارية ابتداءً من اليوم    المملكة تستضيف "معرض التحول الصناعي 2025" في ديسمبر المقبل    المملكة تدين اقتحام وزير الأمن القومي الإسرائيلي للمسجد الأقصى    ودعنا رمضان.. وعيدكم مبارك    أكثر من 122 مليون قاصدٍ للحرمين الشريفين في شهر رمضان    العثور على رجل حي تحت الأنقاض بعد 5 أيام من زلزال ميانمار    الجيش اللبناني يغلق معبَرين غير شرعيَّين مع سوريا    الدول الثماني الأعضاء في مجموعة أوبك بلس يؤكدون التزامهم المشترك بدعم استقرار السوق البترولية    الأونكتاد: سوق الذكاء الاصطناعي يقترب من 5 تريليونات دولار    بلدية محافظة الأسياح تحتفي بعيد الفطر وتنشر البهجة بين الأهالي    الدفاع المدني: استمرار هطول الأمطار الرعدية على معظم مناطق المملكة حتى الاثنين المقبل    بلدية محافظة الشماسية تحتفل بعيد الفطر المبارك    أكثر من 30 فعالية في (٨) مواقع تنثر الفرح على سكان تبوك وزوارها    احتفالات مركز نعام بعيد الفطر المبارك 1446ه    وزارة الصحة الأمريكية تبدأ عمليات تسريح موظفيها وسط مخاوف بشأن الصحة العامة    ترحيب سعودي باتفاق طاجيكستان وقرغيزستان وأوزبكستان    طيفُ التوحدِ همٌ أُمَمِي    محافظ الطوال يؤدي صلاة عيد الفطر المبارك في جامع الوزارة ويستقبل المهنئين    باحثون روس يطورون طريقة لتشخيص التليف الكيسي من هواء الزفير    جمعية " كبار " الخيرية تعايد مرضى أنفاس الراحة    الأمير سعود بن نهار يستقبل المهنئين بعيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدير صحة البيئة: لدينا قدرة على اكتشاف الأغذية المنتهية الصلاحية حتى لو أفرغت من عبواتها
مع استمرار مخاوف المستهلكين من إعادة بيعها على المطاعم
نشر في الرياض يوم 01 - 02 - 2012

لم تنفك وسائل الإعلام تنشر بين فينة وأخرى أخبارا مريعة بالنسبة للمستهلكين في البلاد ، خاصة وأنها تمس صحتهم وحياتهم بشكل مباشر ،فهذا مطعم يقدم لرواده لحوماً فاسدة ، وهذا بوفيه يقدم وجباته بزيوت منتهية الصلاحية ، وما بين جهود محدودة أمام اتساع رقعة المملكة وكثرة المطاعم والبوفيهات في مدنها وقراها ، تبقى صحة المواطن وحياته رهناً لضمير ذلك العامل الذي يقدم للناس الوجبات في ذلك المطعم أو ذلك البوفيه.
هاجس الخوف ، وغياب المصداقية أفرزتا أسئلة عدة أهمها :ترى أين تذهب ؟ وهل تتلف؟ وهل رأى أحد يوماً تلك البضائع التي تقدر قيمتها أحياناً بالملايين وهي تتلف؟ أم أنها لا تزال من رفوف المتاجر بتواريخها المنتهية والتي يستطيع المستهلك أن يكتشفها بسهولة ، لتعود إليه ويتناولها من حيث لا يدري .
دردشة مع صاحب بوفيه في حي الملز في الرياض ، أوحت إلى أن بعض مندوبي شركات المواد الغذائية يعرضون بضائعهم المنتهية ، أو تلك التي بقي من عمرها يومان أو ثلاثة بأسعار زهيدة لا تتجاوز سعرها الذي تباع به في المحلات.
في رده على تساؤلات "الرياض" ، طمأن المهندس سليمان بن حمد البطحي مدير عام صحة البيئة التابعة لأمانة منطقة الرياض المواطنين والمقيمين أن عملية استخدام المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في بعض البوفيهات لا تشكل ظاهرة يمكن ملاحظتها .
وأشار إلى أن فرق المراقبين الميدانيين تقوم بعملها بشكل يومي، وتكثف زياراتها للمطاعم والبوفيهات للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين..واستبعد البطحي أن يكون جميع البوفيهات تعمل على تصريف بعض المواد المنتهية الصلاحية كالدجاج والزيوت من خلال استخدامها وتقديمها مباشرة للمستهلك ، وقال إن الأجهزة التي يتعامل بها المراقبون الميدانيون، والخبرة التي لدى غالبيتهم كفيلة بأن تحدد ما إذا كانت هذه اللحوم أو ذلك الزيت منتهي الصلاحية بالفعل أو غير صالح للاستهلاك، وقال إن البيطريين الذين يشتبهون في اللحوم أو الدواجن يقومون بحجزها وأخذ عينة لفحصها ثم يتم تقرير مصيرها بناء على نتائج الفحص ،حيث يتم إتلافها إذا ثبت عدم صلاحيتها وتستكمل الإجراءات النظامية لقاء ذلك مع بلاغات المواطنين ، ومحاصرة المخالفين.
المطعم الشهير في شارع التحلية لحظة إغلاقه
وأكد أن عمليات طوارئ صحة البيئة تتلقى في الشهر قرابة 1600بلاغ ، مما يشير إلى تنامي الوعي لدى المواطنين ، وإلى الثقة في أن تلك البلاغات تجد تفاعلاً ميدانياً وبشكل سريع.
وشكل إغلاق الجهات الأمنية يوم السبت الماضي مطعما شهيرا بشارع التحلية بالرياض صدمة للكثير من المواطنين والمقيمين الذين كانوا يتباهون في الالتقاء بأصدقائهم في ذلك المطعم ..فقد مثل ذلك الخبر صدمة للحريصين والواعين الذين يتمنعون عن الأكل في البوفيهات والمطاعم الصغيرة خوفاً من عدم النظافة بها ، وكذا خوفاً من التعرض للتسمم.
لكن ثلاثة أطنان من اللحوم والأجبان والصلصات كانت في المناطق الخلفية للمطعم تنتظر تجهيزها وإعدادها لتستقر في بطون الزبائن الذي ألفوا المكان ، وتعودوا عليه .جهود رجال صحة البيئة في أمانة مدينة الرياض أحبطت استهلاك تلك المواد الفاسدة .وتعزز هذه الحادثة ما يثار حول مصير المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ، فهذه الأطنان الثلاثة من المواد المنتهية الصلاحية لم تهبط من السماء ، ولم تنته وهي في مستودعات المطعم ، فهل تم تسويقها للمطعم بأقل من ربع سعرها كما يتداول الناس؟ أم أن لذلك قصة أخرى؟


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.