هاتف ذكي يتوهج في الظلام    شكرًا لجمعيات حفظ النعم    خريف حائل    الدفاع المدني يحذر من المجازفة بعبور الأودية أثناء هطول الأمطار    الدبلة وخاتم بروميثيوس    صيغة تواصل    أماكن خالدة.. المختبر الإقليمي بالرياض    السل أكبر الأمراض القاتلة    نجد فهد: أول سعودية تتألق في بطولات «فيفا» العالمية    توطين قطاع الطاقة السعودي    أولويات تنموية    «الرؤية السعودية» تسبق رؤية الأمم المتحدة بمستقبل المدن الحضرية    الأنساق التاريخية والثقافية    نورا سليمان.. أيقونة سعودية في عالم الموضة العالمية    محمد البيطار.. العالم المُربي    من المقاهي إلى الأجهزة الذكية    «إسرائيل» تغتال ال«الأونروا»    هوس التربية المثالية يقود الآباء للاحتراق النفسي    رحلة في عقل الناخب الأميركي    لوران بلان: مباراتنا أمام الأهلي هي الأفضل ولم نخاطر ببنزيما    عمليات التجميل: دعوة للتأني والوعي    المواطن شريك في صناعة التنمية    الرديء يطرد الجيد... دوماً    مرحباً ألف «بريكس»..!    وبس والله هذا اللي صار.. !    لماذا مشاركة النساء لم تجعل العالم أفضل ؟    الأعمال الإنسانية.. حوكمة وأرقام    عسكرة الدبلوماسية الإسرائيلية    عن فخ نجومية المثقف    الذكاء الاصطناعي طريقة سريعة ومضمونة لحل التحديات    المرأة السعودية.. تشارك العالم قصة نجاحها    أندية الدوري الإسباني تساعد في جمع الأموال لصالح ضحايا الفيضانات    يايسله يُفسر خسارة الأهلي أمام الإتحاد    رسالة رونالدو..    النصر يلاحق العضو «المسيء» قانونياً    خادم الحرمين وولي العهد يعزيان ملك إسبانيا إثر الفيضانات التي اجتاحت جنوب شرق بلاده    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الخسارة أمام الاتحاد    وزير الإعلام يعلن إقامة ملتقى صناع التأثير «ImpaQ» ديسمبر القادم    وزير الداخلية السعودي ونظيره البحريني يقومان بزيارة تفقدية لجسر الملك فهد    «الاستثمارات العامة» وسلطة النقد في هونغ كونغ يوقعان مذكرة تفاهم استثمارية    أمانة القصيم تكثف جهودها الميدانية في إطار استعداداتها لموسم الأمطار    مدير هيئة الأمر بالمعروف في منطقة نجران يزور مدير الشرطة    أمير منطقة تبوك ونائبه يزوران الشيخ أحمد الخريصي    المرشدي يقوم بزيارات تفقدية لعدد من المراكز بالسليل    أمانة القصيم تنظم حملة التبرع بالدم بالتعاون مع جمعية دمي    أعمال الاجتماع الأول للتحالف الدولي لتنفيذ حل الدولتين تواصل أعمالها اليوم بالرياض    الأرصاد: استمرار الحالة المطرية على مناطق المملكة    خدمات صحية وثقافية ومساعدون شخصيون للمسنين    جوّي وجوّك!    لا تكذب ولا تتجمّل!    «الاحتراق الوظيفي».. تحديات جديدة وحلول متخصصة..!    برعاية الملك.. تكريم الفائزين بجائزة سلطان بن عبدالعزيز العالمية للمياه    معرض إبداع    مهرجان البحر الأحمر يكشف عن قائمة أفلام الدورة الرابعة    أحمد الغامدي يشكر محمد جلال    إعلاميون يطمئنون على كلكتاوي    الإمارات تستحوذ على 17% من الاستثمارات الأجنبية بالمملكة    جددت دعمها وتضامنها مع الوكالة.. المملكة تدين بشدة حظر الكنيست الإسرائيلي لأنشطة (الأونروا)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدير صحة البيئة: لدينا قدرة على اكتشاف الأغذية المنتهية الصلاحية حتى لو أفرغت من عبواتها
مع استمرار مخاوف المستهلكين من إعادة بيعها على المطاعم
نشر في الرياض يوم 01 - 02 - 2012

لم تنفك وسائل الإعلام تنشر بين فينة وأخرى أخبارا مريعة بالنسبة للمستهلكين في البلاد ، خاصة وأنها تمس صحتهم وحياتهم بشكل مباشر ،فهذا مطعم يقدم لرواده لحوماً فاسدة ، وهذا بوفيه يقدم وجباته بزيوت منتهية الصلاحية ، وما بين جهود محدودة أمام اتساع رقعة المملكة وكثرة المطاعم والبوفيهات في مدنها وقراها ، تبقى صحة المواطن وحياته رهناً لضمير ذلك العامل الذي يقدم للناس الوجبات في ذلك المطعم أو ذلك البوفيه.
هاجس الخوف ، وغياب المصداقية أفرزتا أسئلة عدة أهمها :ترى أين تذهب ؟ وهل تتلف؟ وهل رأى أحد يوماً تلك البضائع التي تقدر قيمتها أحياناً بالملايين وهي تتلف؟ أم أنها لا تزال من رفوف المتاجر بتواريخها المنتهية والتي يستطيع المستهلك أن يكتشفها بسهولة ، لتعود إليه ويتناولها من حيث لا يدري .
دردشة مع صاحب بوفيه في حي الملز في الرياض ، أوحت إلى أن بعض مندوبي شركات المواد الغذائية يعرضون بضائعهم المنتهية ، أو تلك التي بقي من عمرها يومان أو ثلاثة بأسعار زهيدة لا تتجاوز سعرها الذي تباع به في المحلات.
في رده على تساؤلات "الرياض" ، طمأن المهندس سليمان بن حمد البطحي مدير عام صحة البيئة التابعة لأمانة منطقة الرياض المواطنين والمقيمين أن عملية استخدام المواد الغذائية المنتهية الصلاحية في بعض البوفيهات لا تشكل ظاهرة يمكن ملاحظتها .
وأشار إلى أن فرق المراقبين الميدانيين تقوم بعملها بشكل يومي، وتكثف زياراتها للمطاعم والبوفيهات للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمستهلكين..واستبعد البطحي أن يكون جميع البوفيهات تعمل على تصريف بعض المواد المنتهية الصلاحية كالدجاج والزيوت من خلال استخدامها وتقديمها مباشرة للمستهلك ، وقال إن الأجهزة التي يتعامل بها المراقبون الميدانيون، والخبرة التي لدى غالبيتهم كفيلة بأن تحدد ما إذا كانت هذه اللحوم أو ذلك الزيت منتهي الصلاحية بالفعل أو غير صالح للاستهلاك، وقال إن البيطريين الذين يشتبهون في اللحوم أو الدواجن يقومون بحجزها وأخذ عينة لفحصها ثم يتم تقرير مصيرها بناء على نتائج الفحص ،حيث يتم إتلافها إذا ثبت عدم صلاحيتها وتستكمل الإجراءات النظامية لقاء ذلك مع بلاغات المواطنين ، ومحاصرة المخالفين.
المطعم الشهير في شارع التحلية لحظة إغلاقه
وأكد أن عمليات طوارئ صحة البيئة تتلقى في الشهر قرابة 1600بلاغ ، مما يشير إلى تنامي الوعي لدى المواطنين ، وإلى الثقة في أن تلك البلاغات تجد تفاعلاً ميدانياً وبشكل سريع.
وشكل إغلاق الجهات الأمنية يوم السبت الماضي مطعما شهيرا بشارع التحلية بالرياض صدمة للكثير من المواطنين والمقيمين الذين كانوا يتباهون في الالتقاء بأصدقائهم في ذلك المطعم ..فقد مثل ذلك الخبر صدمة للحريصين والواعين الذين يتمنعون عن الأكل في البوفيهات والمطاعم الصغيرة خوفاً من عدم النظافة بها ، وكذا خوفاً من التعرض للتسمم.
لكن ثلاثة أطنان من اللحوم والأجبان والصلصات كانت في المناطق الخلفية للمطعم تنتظر تجهيزها وإعدادها لتستقر في بطون الزبائن الذي ألفوا المكان ، وتعودوا عليه .جهود رجال صحة البيئة في أمانة مدينة الرياض أحبطت استهلاك تلك المواد الفاسدة .وتعزز هذه الحادثة ما يثار حول مصير المواد الغذائية المنتهية الصلاحية ، فهذه الأطنان الثلاثة من المواد المنتهية الصلاحية لم تهبط من السماء ، ولم تنته وهي في مستودعات المطعم ، فهل تم تسويقها للمطعم بأقل من ربع سعرها كما يتداول الناس؟ أم أن لذلك قصة أخرى؟


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.