لجنة لمنع الذبح خارج مسالخ الأمانة

لرفع درجة الوعي لأصحاب المطابخ وقصور الأفراح

حققت أمانة العاصمة المقدسة ارتفاعاً ملحوظاً في إلزام أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بذبح مواشيهم في مسالخ الأمانة ، ونجحت فرق الامانه في رفع درجة الوعي والتعريف بأهمية إلتزام الأنظمة والتعليمات المتعلقة بهذا الخصوص.
وأوضح الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي مدير إدارة المسالخ أنه تم تشكيل لجنة لمنع الذبح خارج المسالخ حيث قامت اللجنة بدور كبير في متابعة أعمال المطابخ ومنع الذبح بها وتوعية أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بضرورة اتباع الأساليب الصحية وحثهم على الذبح في المسالخ النظامية التي جهزتها الأمانة.وأشار إلى أن مؤشر الأداء قد ارتفع بشكل كبير بعد أن قامت اللجنة بأعمالها ، وقد أظهرت المقارنة التي أجريت بأن عدد مذبوحات المطابخ وقصور الأفراح في المسالخ بلغ خلال أربعين يوم اعتباراًمن 5/6/1433ه ( 526 ) رأساً وذلك قبل بداية اللجنة في أعمالها ، في حين بلغ خلال الأربعين يوم التي تلتها ومنذ أن بدأت اللجنه بالعمل اعتباراً من 15/7/1433ه ( 7093) رأساً ، وهو ما يشير إلى الاقبال الكبير على الذبح في المسالخ ويؤكد ارتفاع درجة الوعي بشكل كبير لدى أصحاب المطابخ وقصور الافراح ونجاح أعمال اللجنة في التعريف بأهمية وسلامة الذبح في المسالخ النظامية الخاضعة لإشراف الأمانة.