نجحت أمانة العاصمة المقدسة في رفع درجة الوعي لدى أصحاب المطابخ وقصور الأفراح وتعريفهم بأهمية التزام الأنظمة والتعليمات المتعلقة بأهمية وسلامة الذبح في المسالخ النظامية الخاضعة لإشراف الأمانة . وأوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي أن مؤشر الأداء ارتفع بشكل ملحوظ ، حيث أظهرت النتائج التي أجريت ارتفاع عدد مذبوحات المطابخ وقصور الأفراح في المسالخ بعد بدء عمل لجنة منع الذبح خارج المسالخ في 15 / 7 / 1433ه بأربعين يوما إلى 7093 راسا , في حين لم يتجاوز العدد قبل بدء اللجنة أعمالها 526 رأسا . وأبرز دور اللجنة في متابعة أعمال المطابخ ومنع الذبح بها وتوعية أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بضرورة إتباع الأساليب الصحية وحثهم على الذبح في المسالخ النظامية التي جهزتها الأمانة . // انتهى //