نجحت أمانة العاصمة المقدسة في رفع درجة الوعي لدى أصحاب المطابخ وقصور الأفراح وتعريفهم بأهمية التزام الأنظمة والتعليمات المتعلقة بأهمية وسلامة الذبح في المسالخ النظامية الخاضعة لإشراف الأمانة. وأوضح مدير إدارة المسالخ الدكتور سعود بن محمد الحتيرشي أن مؤشر الأداء ارتفع بشكل ملحوظ، حيث أظهرت النتائج التي أجريت ارتفاع عدد مذبوحات المطابخ وقصور الأفراح في المسالخ بعد بدء عمل لجنة منع الذبح خارج المسالخ في 15 / 7 / 1433ه، بأربعين يوما إلى 7093 رأسا، في حين لم يتجاوز العدد قبل بدء اللجنة أعمالها 526 رأسا. وأبرز دور اللجنة في متابعة أعمال المطابخ ومنع الذبح بها وتوعية أصحاب المطابخ وقصور الأفراح بضرورة إتباع الأساليب الصحية وحثهم على الذبح في المسالخ النظامية التي جهزتها الأمانة.