دائمًا يتساءل الكثيرون على طريقة شوربة الكرنب الحارقة للدهون حيث أن هذه الشوربة معروفة بأنها تساعد على حرق الدهون الموجودة في الجسم، وتعد من أكثر الوصفات الصحية التي لها الكثير من الفوائد. وصفة شوربة الكرنب الحارقة للدهون للشيف سالي فؤاد المكونات * ملعقة واحدة من الزيت. * كوب واحد من البصل المفروم. * كوب واحد من الكراث المفروم. * كوب واحد من الكوسة المقطعة إلى مكعبات. * كوب من الكرنب المفروم. * كوب واحد من المرقة التي تكون منزوعة الدسم. * رشة صغيرة جدًا من الملح. * ملعقة واحدة من الكركم أو الكاري. * كمية قليلة من القرفة على حسب الرغبة. طريقة التحضير * يتم وضع البصل والزيت والسكر في إناء ويوضع الإناء على نار منخفضة حتى يتم الحصول على اللون الذهبي. * ثم يتم إضافة الكراث والكرنب والكوسة ويتم تحريك المكونات بطريقة جيدة. * ونقوم بإضافة المرقة التي تكون خالية الدسم والفلفل ورشة صغيرة للغاية من الملح والقرفة. * ثم يتم تغطية الإناء ويترك على النار كي تنضج الخضروات، ثم نرفع الإناء عن النار. * ويتم إضافة المكونات في الخلاط الكهربائي ويتم خلطها بطريقة جيدة لكي يتم الحصول على خليط يكون سميك. * ثم يتم سكب الشوربة بعد ذلك في أطباق التقديم، ويتم تزيينها بالبقدونس. طريقة شوربة الكرنب الحارقة للدهون بالدجاج للشيف علاء الشربيني المكونات 1. صدر من الدجاج المسلوق والمقطع مكعبات. 2. 1⁄2 كوب من عصير الطماطم. 3. كوب واحد كرات الملفوف. 4. فص من الثوم المفروم. 5. بصلة واحدة مفرومة. 6. كراث. 7. فلفل أسود. 8. ملح طعام. 9. كوب واحد من الكرنب الأحمر المفروم. 10. كوب واحد من الكرنب الأخضر المفروم. 11. جزرة واحدة. 12. كوب واحد من المرقة خالية الدسم. طريقة التحضير * سوف يقوم موقع المواطن بتوضيح طريقة شوربة الكرنب الحارقة للدهون وذلك عن طريق وضع الكرفس والبصل والثوم والكرات في مقلاة ويضاف له ملعقة واحدة من زيت الزيتون. * ثم يتم وضعه على النار ويتم تقليب المكونات، ثم يتم إضافة الكرنب الأحمر والأخضر بعد تحريك المكونات بطريقة جيدة ويتم تركهم لدقائق معدودة. * ثم يتم إضافة الجزر ويضاف له الملح والماء والفلفل على حسب الرغبة وتترك المكونات على نار منخفضة. * ثم يتم رفع الشوربة من على النار، ومن الممكن أن يتم خلط الشوربة في الخلاط الكهربائي، ومن الممكن أن تترك كما هي. * ثم يتم وضع الشوربة في أطباق التقديم ويضاف لها قطع صدور الدجاج. طريقة تحضير شوربة الكرنب الحارقة للدهون من الشيف شربيني المكونات 1. ثلاثة حبات من الطماطم المفرومة. 2. مكعب واحد من المرقة. 3. بقدونس. 4. نصف لتر من المرقة الخالية من الدهون. 5. كوب واحد من الملفوف المفروم. 6. بصلة واحدة. 7. فلفل حار. 8. كرفث. 9. بهارات. 10. فلفل أسود. 11. ملح طعام. طريقة التحضير * يتم احضار إناء ويتم وضع الإناء على نار منخفضة، ثم يوضع مكعب المرقة، شوربة المرقة والتوابل والكرفس والطماطم والبصل والملح والفلفل وتترك المكونات على النار حتى تنضج. * ثم يتم إضافة الملفوف المفروم ويضاف لهم الفلفل الحار المفروم ويترك الخليط على النار حتى يغلي. * ثم يتم تهدئة النار على الخليط، وبعد ذلك يتم رفع الشوربة من على النار ويتم سكبها في أطباق التقديم ويتم تزيينها بالبقدونس. طريقة عمل شوربة الكرنب الحارقة للدهون واللذيذة المكونات 1. صدر واحد من الدجاج المسلوق والمقطع. 2. 2 ملعقة كبيرة الحجم من زيت الزيتون. 3. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من القرفة المطحونة. 4. 2 ملعقة كبيرة الحجم من الزنجبيل المبشور. 5. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. 6. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكركم. 7. 2 عود من الكرفس المقطع. 8. حبة واحدة من الجزر المقطع إلى مكعبات. 9. 2 حبة متوسطة الحجم من البطاطس المقطعة. 10. قرن واحد من الفلفل الأحمر. 11. مشروم طازج. طريقة التحضير * نقوم بوضع كمية صغيرة من زيت الزيتون في إناء، ثم يضاف يوضع الإناء على النار، ثم يضاف له الدجاج المسلوق. * ثم يتم إضافة قطرة من زيت الزيتون والزنجبيل المبشور حيث أنه يعد مهم جدًا في عملية تنشيط الدورة الدموية فهو يعمل على التسريع من عملية حرق الدهون. * ثم يتم إضافة القرفة التي تعمل على إعطاء الشوربة نكهة رائعة وطيبة، كما يساعد على محاربة الالتهابات. * ووجود القرفة مهم جدًا لكي يتم الحصول على طبق لذيذ وصحي. * ثم نقوم إضافة الكركم الذي يعد مضاد قوي للالتهابات ويعمل على تحفيز عملية الهضم والبناء الموجودة في الجسم. * الكركم عنصر فعال جدًا يعمل على المساعدة في عملية حرق الدهون الموجودة في الجسم. * ثم يتم إضافة الملفوف الذي يعد المكون المهم جدًا في هذه الشوربة لأنه غني بالألياف ويعد مدر جيد للبول مما يساعد على خسارة كمية كبيرة من السوائل الموجودة في الجسم. * ثم يتم إضافة الكرفس الذي يعد من الخضروات المهم جدًا في التخلص من الغازات الموجودة في الجسم، كما أنه مريح للقولون. * ولا بد أن يتم إضافته لهذه الشوربة وبعد ذلك يتم إضافة البطاطس التي تعتبر من الخضروات التي تكون غنية بالكربوهيدرات والتي تعمل على مد الجسم بالطاقة. * كما أنها تساعد على المحافظة على نسبة السكر وبعد ذلك يضاف الجزر الذي يساعد على زيادة نسبة الفيتامينات لهذه الشوربة. * ثم يضاف المشروم لكي تزيد نسبة الألياف في الشوربة، كما أنه يعتبر من النباتات ذات الطعم اللذيذ والرائع والمميز. * ويضاف الفلفل الأحمر الحار ويتم غمر جميع المكونات بالماء الساخن مع التقليب. * وتترك الشوربة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة لكي تنضج، ثم يتم تقديمها بعد ذلك.
