تشهد مدينة جدة انطلاق فعاليات أكبر معرض سعودي دولي متخصص في قطاع الأغذية «فوديكس السعودية 2018» الذي يقام بمركز جدة للمنتديات والفعاليات خلال الفترة من 12 إلى 15 نوفمبر المقبل، برعاية صاحب السمو الملكي الأمير عبدالعزيز بن نواف بن عبدالعزيز، بمشاركة أكثر من 500 علامة عالمية من 52 دولة تشمل أحدث المنتجات من أغذية طازجة ومبردة ومجمدة ومنتجات ألبان وخدمات الأغذية والمعلبات واللحوم والدواجن والوجبات الخفيفة والحلوى. وقال مدير المعرض محمد طلعت محمد: حجزت شركات أوربية كبرى مكانها في «فوديكس السعودية» حيث أعلنت 12 شركة إسبانية عن مشاركتها رسميا، وسط توقعات بأن يشهد المعرض منافسة كبيرة بين المصدرين من أوربا وشرق آسيا على السوق السعودي الذي يعد الأكبر عربياً وخليجياً ويشهد نسبة نمو سنوية تزيد عن 18% . وأشار إلى أن المعرض الذي تستضيفه جدة يمثل منصة تجارية للعارضين من مختلف دول العالم، حيث يتنافسون على اقتناص فرصتهم في أكبر سوق غذائي بمنطقة الخليج والشرق الأوسط، حيث تمتاز المملكة بقدرة اقتصادية واستهلاكية هائلة، كما يتمتع سوقها بمرونة وجاذبية رائعة حيث يضم شرائح متنوعة من المستهلكين. كما يشهد المعرض تنظيم أكبر مسابقة طهاة دولية بالمملكة «صالون كولنير» تحت إشراف الجمعية الدولية للطهاة وطاولة الطهاة السعودية، حيث يتنافس الطهاة المحترفون والذين يمثلون أشهر وأكبر الفنادق والمطاعم بالمملكة ضمن 17 فئة في أجواء احترافية، لافتة إلى أن المسابقة شهدت في النسخة الماضية مشاركة 158 طاهيا محترفا. من جانبها.. أعلنت فيرونيكا بوينتي مديرة الاتحاد الأسباني لصناعة الأغذية والمشروبات عن اهتمام كبير من الشركات الأسبانية، ملفتة إلى أنه تم تأكيد مشاركة 12 شركة من بلادها في معرض فوديكس هذا العام، وقالت: ستتواجد عدد من الشركات العاملة في مجال الزيوت والمياه المعدنية ولحوم البقر والمنتجات المجمدة بحثا عن حصة مناسبة في السوق السعودي الذي يعتبر الأكبر عربيا وخليجيا.