صرح المهندس عبدالرحمن بن سليمان الزنيدي وكيل أمانة منطقة الرياض المساعد للخدمات أن أمانة منطقة الرياض ممثلة بالإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية، قد أتمت الاستعداد المبكر لتنفيذ خططها الهادفة لمنع حدوث حالات التسمم الغذائي وتلافي مسبباته خلال شهر رمضان المبارك. وقد جندت كل إمكاناتها البشرية والمادية لتحقيق هذا الهدف، وذلك دون الإخلال ببرامجها الجاري تنفيذها حالياً في الرقابة على الأسواق والمحلات الغذائية. وأكد أنه تنفيذاً لتوجيهات سمو الأمير الدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف آل مقرن أمين منطقة الرياض، فقد تم تكليف العاملين من أخصائيي الصحة العامة والأطباء البيطريين ومساعديهم والمراقبين الصحيين في الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية التابعة لأمانة منطقة الرياض بالعمل على ثلاث فترات، بحيث يقوم بعض المكلفين باستقبال المراجعين من الساعة العاشرة صباحاً وحتى الساعة الثالثة بعد الظهر، ويقوم البعض الآخر بتكثيف الرقابة والقيام بجولات ميدانية من الساعة الثانية عشرة ظهراً وحتى الخامسة مساءً، وكذلك من الساعة التاسعة مساءً إلى الساعة الثانية من بعد منتصف الليل طوال أيام الأسبوع، وذلك بالتناوب بين المراقبين؛ وذلك للحد من المخالفات الصحية ومنع وقوع حالات التسمم الغذائي الناتجة عن مخالفة الاشتراطات الصحية في محلات تداول الأغذية.