اكد اطباء مختصون فى دراسة علمية جديدة أن تناول الثوم النيء قد يحمي القلب من التلف والمضاعفات الناتجة عن العمليات الجراحية.وأوضحت الدراسة التي نشرتها مجلة «علوم الادوية» المتخصصة أنه من المهم تجديد تدفق الدم الى القلب بعد الاصابة بنوبة قلبية وذلك لتقليل التلف الذى تواجهه العضلة القلبية ولكن مثل هذا التجدد قد يسبب أيضا تلفا أكبر باطلاق الجزيئات الضارة التي تعرف بالشوارد الاكسجينية الحرة المتلفة للانسجة والخلايا لذلك فان تناول المواد القوية المضادة للاكسدة قد يساعد في التخلص من هذه الجزيئات قبل أن تؤذى الانسجة وتقليل التلف الذى يصيب القلب.وقالت المجلة ان علماء المعهد الهندي للعلوم الطبية الذين اجروا الدراسة لاحظوا وجود مستويات عالية جدا من مضادات الاكسدة عند الفئران التي تناولت غذاء غنيا بالثوم وكان التلف القلبي لديهم أقل كثيرا من المجموعة التي لم تأكل الثوم مما يدل على أن الاستهلاك المنتظم للثوم النيء منع تلف أنسجة القلب.وأكد العلماء ان الثوم له قدرة فريدة على انقاذ حياة المرضى الخاضعين للجراحات القلبية.
