في المختبر - والثوم أيضاً

بعض المناورات الجراحية يحتاج إلى قطع التروية الدموية عن القلب الذي يعاني من بعض الأذى نتيجة ذلك، لكن الأذى الأكبر قد يحصل بعد إعادة "التيار" الدموي للعضلة القلبية بسبب تحرر شوارد كيماوية حرة ضارة للغاية. ومن أجل رد الشوارد الحرة على أعقابها خاسرة، ينصح العلماء من المعهد الهندي للعلوم الطبية بتناول الثوم، فهو قادر على حماية القلب من التلف والأخطار الناتجة عن الشوارد الحرة بسبب العملية الجراحية.
هذه النتيجة توصل إليها البحاثة عقب دراسة على مجموعة من الفئران، فكانت الدهشة ان الفئران التي أكلت الثوم عجّت دماؤها بالمواد المضادة للأكسدة المناهضة للشوارد الحرة. كما أن تلف القلب عندها كان أضعف بكثير بالمقارنة مع الفئران التي حرمت من الثوم... يبقى على الباحثين أن يثبتوا عند الإنسان ما حصلوا عليه لدى الفئران.