إطلاق 80 كائناً مهدداً بالانقراض في محمية الأمير محمد بن سلمان    انطلاق المؤتمر الدولي لأكاديميات الشرطة    السعودية الأولى خليجياً وعربياً في مؤشر الأداء الإحصائي    «الجناح السعودي».. ينطلق في «الصين الدولي للطيران والفضاء»    وزير الخارجية: حل الدولتين السبيل الأوحد لتحقيق السلام    «الرابطة» تُرحِّب بقرارات القمّة العربية والإسلامية    رئيس بولندا يشكر خادم الحرمين وولي العهد    الفرج يقود الأخضر أمام «الكنغر»    إحالة ممارسين صحيين للجهات المختصة.. نشروا مقاطع منافية لأخلاقيات المهنة    إسناد التغذية والنقل ل«جودة الخدمات» بإدارات التعليم    «التقني»: إلغاء إجازة الشتاء وتقديم نهاية العام    وزير الداخلية يرعى حفل جامعة نايف وتخريج 259 طالباً وطالبة    وزير الحرس الوطني يفتتح قمة الرياض العالمية للتقنية الحيوية    في بيتنا شخص «حلاه زايد».. باقة حب صحية ل«أصدقاء السكري»    ماذا لو نقص الحديد في جسمك ؟    المملكة تحذر من خطورة تصريحات مسؤول إسرائيلي بشأن فرض سيادة الاحتلال على الضفة الغربية    الأهلي يطرح تذاكر مواجهته أمام الوحدة في دوري روشن    غارات إسرائيلية عنيفة على ضاحية بيروت    الذهب يستقر قرب أدنى مستوى في شهر مع انتعاش الدولار    سعود بن نايف يستقبل أمين «بر الشرقية»    أمير الرياض يستعرض إنجازات «صحية تطوع الزلفي»    أمير القصيم يطلق مبادرة الاستزراع    تطوير وتوحيد الأسماء الجغرافية في الوطن العربي    الاتفاق يعلن اقالة المدير الرياضي ودين هولدين مساعد جيرارد    مقتل ضابط إسرائيلي وأربعة جنود في معارك بشمال غزة    نقلة نوعية غير مسبوقة في خدمة فحص المركبات    استعادة التنوع الأحيائي في محمية الأمير محمد بن سلمان    "الحج المركزية" تناقش موسم العمرة وخطط الحج    رحب بتوقيع" وثيقة الآلية الثلاثية لدعم فلسطين".. مجلس الوزراء: القمة العربية والإسلامية تعزز العمل المشترك لوقف الحرب على غزة    فوبيا السيارات الكهربائية    «نأتي إليك» تقدم خدماتها ب20 موقعًا    مجلس الوزراء يجدد التأكيد على وقوف المملكة إلى جانب الأشقاء في فلسطين ولبنان    ولادة أول جراء من نمس مستنسخ    الأخضر يحتاج إلى وقفة الجميع    المنتخب السوداني يسعى لحسم تأهله إلى أمم أفريقيا 2025    «طريق البخور».. رحلة التجارة القديمة في العُلا    السِير الذاتية وتابوهات المجتمع    أحمد محمود الذي عركته الصحافة    وفاء الأهلي المصري    للإعلام واحة    إضطهاد المرأة في اليمن    يسمونه وسخًا ويأكلونه    يأخذكم في رحلة من الملاعب إلى الكواليس.. نتفليكس تعلن عن المسلسل الوثائقي «الدوري السعودي»    «سامسونغ» تعتزم إطلاق خاتمها الذكي    «الغذاء»: الكركم يخفف أعراض التهاب المفاصل    التحذير من تسرب الأدوية من الأوعية الدموية    الرهان السعودي.. خيار الأمتين العربية والإسلامية    أسبوع معارض الطيران    جمعية يبصرون للعيون بمكة المكرمة تطلق فعاليات اليوم العالمي للسكري    إطلاق 80 كائنا فطريا مهددا بالانقراض    نائب الرئيس الإيراني: العلاقات مع السعودية ضرورية ومهمة    التوقيع على وثيقة الآلية الثلاثية لدعم فلسطين بين منظمة التعاون الإسلامي وجامعة الدول العربية ومفوضية الاتحاد الإفريقي    الرئيس السوري: تحويل المبادئ حول الانتهاكات الإسرائيلية في فلسطين ولبنان إلى واقع    الأمر بالمعروف بجازان تفعِّل المحتوي التوعوي "جهود المملكة العربية السعودية في مكافحة التطرف والإرهاب" بمحافظة بيش    البرهان: السودان قادر على الخروج إلى بر الأمان    اطلع على مشاريع المياه.. الأمير سعود بن نايف يستقبل أعضاء الشورى المعينين حديثاً    أمير الرياض يطلع على جهود الأمر بالمعروف    مراسل الأخبار    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فندق ساعة مكة فيرمونت يفتتح مطعم بهارات الهندي
نشر في الحياة يوم 11 - 03 - 2015

بمناسبة إطلاق مطعم بهارات الهندي، احتفل فندق ساعة مكة فيرمونت ولفيف من ضيوف الشرف من الجالية الهندية من ديبلوماسيين ورجال أعمال، إضافة إلى تشريف عدد من كبار الشخصيات في العاصمة المقدسة؛ إذ التقى الجميع على مائدة الطعام التي تلونت بأشهر أطباق المطبخ الهندي الأصيل، في أجواء تعكس العراقة التي تتصف بها شبه القارة الهندية وعبق توابلها.
ويأتي افتتاح مطعم بهارات الهندي تجاوباً مع مقترحات وأذواق شريحة كبيرة من ضيوف ومرتادين العاصمة المقدسة الذين يفضلون مذاق المطبخ الهندي ويتطلعون لتجربة أطباقه ذات التنوع الأوسع بين المطابخ العالمية والأغنى بالتوابل، وقد لا يكون ذلك مستغرباً حين تعلم بأن كلمة «بهارات» هي الاسم الحقيقي والقديم للهند، وأخذت التوابل هذا المسمى المرادف لاشتهار المنطقة بتصدير هذا النوع من منكِهات الطعام إلى جميع أنحاء العالم. وفي مطعم «بهارات الهندي» قام فريق الطهاة المكون بالكامل من الهنود بتحضير التوابل الهندية على الطرق التقليدية الأصيلة؛ حرصاً على تقديم نكهة محلية تطوف بك بين أقاليم الهند وتأخذك في جولة ما بين نيودلهي التي تشتهر بكاري الدجاج والرز البرياني، إلى مومباي وأطباقها الرائعة مثل طبق دجاج التوابل مع الزبدة، وإلى حيدر أباد حيث مخبوزات النان وأفران التندوري التي تقدم اللحوم والسمك والروبيان، إضافة إلى أطباق الدال والتيكا ماسالا، بوصفات ستجعلك ضيفاً معروفاً لدى طاقم المطعم المكون من أمهر الطهاة في الهند الذين يبادرونك بالترحيب المحلي «نمستيه» وبانحناءة التواضع المعهودة عنهم.
وقال مدير إدارة الأغذية والمشروبات في فندق ساعة مكة فيرمونت أحمد عبدالغني: «نعلم جيداً أن التفاصيل الدقيقة هي ما يصنع الفرق، لذلك يحرص فريقنا على إعداد كل طبق بطريقة محلية وبمكونات طازجة».
وأضاف: «لمسنا في ضيوفنا الأعزاء اطلاعاً واسعاً واهتماماً بالطعام الهندي من حيث الأطباق والمكونات، هذا مما يرفع من مستوى توقعاتهم وتطلعاتهم، وهنا تأتي الأصالة في الطعم لتأخذهم في تجربة لا مثيل لها». يطل مطعم بهارات الهندي على الكعبة المشرفة والبيت الله الحرام، ويستقبل ضيوفه الأعزاء مساءً لتناول وجبة العشاء، من الساعة الثامنة مساء وحتى منتصف الليل. ويتسع المطعم ل227 ضيفاً، في مساحات رحبة تحيطها التصاميم الخشبية والديكوات التي تبعث على الإحساس بالعراقة المتناغم مع طابع الهند الذي يضرب في جذور التاريخ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.