أمير جازان: آفاق واسعة من التقدم والازدهار    خادم الحرمين: نعتز بما قدمه أبناء الوطن وما تحقق جعل المملكة نموذجاً عالمياً    أعربت عن تعازيها لإيران جراء انفجار الميناء.. السعودية ترحب بالإجراءات الإصلاحية الفلسطينية    رؤية السعودية 2030 في عامها التاسع.. إنجازات تفوق المستهدفات ومؤشرات توثق الريادة    أمير القصيم: خارطة طريق طموحة لرسم المستقبل    381 ألف وظيفة في قطاع التقنية.. 495 مليار دولار حجم الاقتصاد الرقمي السعودي    أمة من الروبوتات    الأردن.. مصير نواب "العمل الإسلامي" معلق بالقضاء بعد حظر الإخوان    تفاهمات أمريكية سورية ومساعٍ كردية لتعزيز الشراكة الوطنية    ينتظر الفائز من السد وكاواساكي.. النصر يقسو على يوكوهاما ويتأهل لنصف النهائي    القيادة تهنئ رئيسة تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    أمير الشرقية: إنجازات نوعية لمستقبل تنموي واعد    الآبار اليدوية القديمة في الحدود الشمالية.. شواهد على عبقرية الإنسان وصموده في مواجهة الطبيعة    ضبط أكثر من 19.3 ألف مخالف لأنظمة الإقامة والعمل وأمن الحدود    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    المملكة تفتح أبواب جناحها في معرض أبوظبي الدولي للكتاب 2025    برعاية سمو وزير الثقافة.. هيئة الموسيقى تنظم حفل روائع الأوركسترا السعودية في سيدني    دفع عجلة الإنجاز وتوسيع الجهود التحولية    فخر واعتزاز بالوطن والقيادة    برشلونة يكسب "كلاسيكو الأرض" ويتوج بكأس ملك إسبانيا    مدرب كاواساكي: قادرون على التأهل    قدامى الشباب ينتقدون نتائج توثيق البطولات    خطى ثابتة نحو مستقبل مُشرق    تقرير يُبرهن على عمق التحوّل    الجبير يترأس وفد المملكة في مراسم تشييع بابا الفاتيكان    إطلاق مبادرة "حماية ومعالجة الشواطئ" في جدة    ترامب يحض على عبور "مجاني" للسفن الأميركية في قناتي باناما والسويس    المملكة تقفز عالمياً من المرتبة 41 إلى 16 في المسؤولية الاجتماعية    اللواء عطية: المواطنة الواعية ركيزة الأمن الوطني    1500 متخصص من 30 دولة يبحثون تطورات طب طوارئ الأطفال    الأميرة عادلة بنت عبدالله: جائزة الشيخ محمد بن صالح بن سلطان عززت المنافسة بين المعاهد والبرامج    تدشين الحملة الوطنيه للمشي في محافظة محايل والمراكز التابعه    رئيس مركز الغايل المكلف يدشن "امش30"    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    تصاعد التوترات التجارية يهدد النمو والاستقرار المالي    الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    الأهلي يكسب بوريرام بثلاثية ويواجه الهلال في نصف نهائي النخبة الآسيوية    انتهاء محادثات أمريكية إيرانية في عُمان وسط تفاؤل حذر    حين يعجز البصر ولا تعجز البصيرة!    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    32 مليون مكالمة ل 911    قوانين الفيزياء حين تنطق بالحكمة    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    وزارة التعليم تستعرض منصاتها في معرض تونس الدولي للكتاب 2025    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



جدة: سيناريو تهريب لحوم الأضاحي «الفاسدة» يتجدد!
نشر في الحياة يوم 14 - 11 - 2011

ما إن ينتهي عيد الأضحى من كل عام، حتى تنطلق مواكب مهربي اللحوم الفاسدة على أنحاء متفرقة من محافظة جدة في محاولة لإغراق المطاعم والمطابخ بغير الصحية منها.
وأكد رئيس بلدية الجنوب الفرعية المكلف المهندس محمد القرني ل «الحياة» أن توجيهات أمين محافظة جدة الدكتور هاني أبو راس أتت واضحة بشأن تضييق الخناق على المنافذ كافة المؤدية إلى المدينة الساحلية لمنع وصول تلك النوعية من اللحوم إلى مناطق الاستهلاك بها، مبيناً أن لجاناً عدة من البلديات المختلفة التابعة للأمانة كثفت من جهودها خلال هذه الفترة من أجل وضع حد لدخول تلك اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، نظراً إلى عدم تخزينها في الشكل الملائم، مشيراً إلى أن بعضاً من اللحوم المعنية يتم رفضها لمخالفتها للاشتراطات الصحية أو لكونها مريضة.
وكشف رئيس بلدية الجنوب ضبط 446 رأساً من الأغنام في ثلاثة منافذ وصفها ب «الحساسة والمهمة» وهي منفذ العبور، وطريق جدة - مكة السريع، وطريق جدة جازان الدولي، إضافة إلى ضبط 376 رأساً من الأغنام يتم ذبحها ومن ثم سلخها وتوزيعها معبأة في أكياس بلاستيكية توزعها 39 مركبة تم هي الأخرى ضبطها إلى جانب ضبط جمل واحد غير صالح للاستهلاك الآدمي.
ولم يخف القرني انتشار مثل هذه اللحوم ووجود طلب لها خصوصاً من بعض المطاعم، نظراً إلى كونها تباع بأثمان قليلة لا تقدر بالكلفة الإجمالية لرأس الماشية الواحد، مؤكداً أن خط الدفاع الأول لإيقاف دخول هذه اللحوم هو مراقبتها عبر المنافذ ومن ثم إحكام الرقابة على المطاعم كافة الموجودة في المدينة الساحلية، لافتاً إلى أن أمين جدة يتابع آخر مستجدات قضية اللحوم والضبطيات والإجراءات المتخذة في هذا الإطار.
وشدد على أنه يتم إتلاف تلك اللحوم عبر رشها بمادة «الكلور» وذلك قبل أن يتم إتلافها في شكل تام حفاظاً على البيئة.
وخلال جولة ل «الحياة» على عدد من المطاعم، أكد أصحابها تلقيهم عروضاً مختلفة من بائعي لحوم الأضاحي الفاسدة بأسعار زهيدة لا تتجاوز 200 ريال للرأس الواحد من الأغنام، إلا أن الكثير –حسب إفاداتهم- من تلك المطاعم نفوا أن تكون تلك العروض حافزاً لهم في المخاطرة بحياة الناس لأجل زيادة طفيفة في معدل الأرباح، منوهين بتشديد مراقبي أمانة جدة على المطاعم خلال هذه الفترة وتنفيذ الجزاءات والغرامات من دون تهاون ما حد من تفشي تجارة «لحوم الأضاحي الفاسدة».
من جهته، نفى مصدر مسؤول في مشروع السعودية للإفادة من لحوم الهدي والأضاحي (فضل عدم ذكر اسمه) ل «الحياة» أن تكون المسالخ التابعة للمشروع مصدر اللحوم المشتكى منها، منبهاً إلى أن جميع الأضاحي في المشروع تخضع للفحوصات الطبية قبل شرائها من موردي الماشية في المملكة، وكذلك فحصها قبل ذبحها، مشدداً على أن نسبة الأضاحي غير المطابقة للاشتراطات الصحية في المشروع لا تكاد تذكر.
وحاولت «الحياة» الحصول على تعقيب أمين العاصمة المقدسة الدكتور أسامة البار عن مصدر تلك اللحوم والإجراءات المتخذة من أمانته حيالها إلا أن محاولاتها باءت بالفشل.
وعلى الصعيد الطبي، أكد الاختصاصي الغذائي الدكتور مصطفى بيومي أن تناول هذه النوعية من اللحوم يهدد حياة آكليها بأمراض عدة.
وحدد بيومي علامات فساد اللحوم في أن لونها يميل إلى الأحمر الغامق، إضافة إلى تغير رائحتها التي تميل إلى العفونة كما يميل ملمسها إلى الرخو، موضحاً أن الطريقة الأمثل لكشفها تكون من طريق أخذ قطعة منها ووضعها في إناء به ماء مغل إذ في حال تصاعدت من الإناء رائحة نتنة فإن في هذه الحال يتأكد فسادها.
وطالب الاختصاصي الغذائي بتفعيل الرقابة في شكل أكبر خلال هذه الأيام لحماية الناس من الأضرار الصحية التي وصفها ب «الخطرة» نتيجة اللحوم المعنية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.