الذهب ينخفض 2 % مع انحسار التوترات التجارية.. والأسهم تنتعش    رؤية تسابق الزمن    تحولات كبرى في تسعة أعوام في مسيرة بناء وتنمية مستدامة    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    101.5 مليار ريال حجم سوق التقنية    تصاعد التوترات التجارية يهدد النمو والاستقرار المالي    الحكومة اليمنية تحذر موظفي ميناء رأس عيسى من الانخراط في عمليات تفريغ وقود غير قانونية بضغط من الحوثيين    اكتشاف لأقدم نملة في التاريخ    النصر يقسو على يوكوهاما برباعية ويحجز مقعده في نصف نهائي "نخبة آسيا"    غوارديولا: نوتنغهام فورست اختبار صعب    ضبط 19328 مخالفاً للإقامة والعمل    قدراتنا البشرية في رؤية 2030    المملكة في معرض أبوظبي الدولي للكتاب    800 إصابة بالحصبة بأمريكا    فواتير الدفع مضرة صحيا    الذكور الأكثر إقبالا على بالونة المعدة    انطلاق فعالية "امش 30".. اليوم    لقاء مقتضب بين ترمب وزيلينسكي في الفاتيكان لإنهاء الحرب    انطلاق الجولة الثالثة لمحادثات الملف النووي بين إيران والولايات المتحدة    موعد مباراة الأهلي والهلال في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    وزير الحرس الوطني يزور «بينالي الفنون الإسلامية 2025»    حين يعجز البصر ولا تعجز البصيرة!    السعودية تعزي إيران في ضحايا انفجار ميناء بمدينة بندر عباس    القيادة تهنئ تنزانيا بذكرى يوم الاتحاد    المملكة ترحب بالإجراءات الإصلاحية التي اتخذتها القيادة الفلسطينية    برعاية أمير المنطقة الشرقية.. انطلاق فعالية "امش 30" لتعزيز نمط الحياة الصحي    32 مليون مكالمة ل 911    نيس يعلن إصابة عبدالمنعم في الرباط الصليبي    مكافحة المخدرات معركة وطنية شاملة    التحول الرقمي في القضاء السعودي عدالة تواكب المستقبل    قوانين الفيزياء حين تنطق بالحكمة    دنيا حظوظ    الصبان رعى الختام .. اليرموك يخطف الأضواء والحريق والهلال في صدارة التايكوندو    المؤسسة الدبلوماسية بالمغرب تمنح مدير عام الإيسيسكو الجائزة الدولية للدبلوماسية الشعبية    "المنافذ الجمركية" تسجل 1314 حالة ضبط خلال أسبوع    جيسوس: الفوز بهدف فقط أفضل من خسارة كانسيلو    ثمار المانجو تعلن موسم العطاء في جازان    آل هيازع: رؤية 2030.. قصة نجاح ملهمة وإنجازات تسابق الزمن    أمطار رعدية ورياح نشطة على عدة مناطق في المملكة    وزير التعليم يرفع التهنئة للقيادة بما تحقق من منجزات تعليمية    أمير عسير يهنئ القيادة بمناسبة صدور التقرير السنوي لرؤية المملكة 2030    أبها تتغطى بغطاءها البنفسجي    وزير الصحة: تطبيق نموذج الرعاية الصحية الحديث أسهم في رفع متوسط عمر الإنسان في المملكة إلى 78.8 عامًا    للمرة الثالثة على التوالي ..الخليج بطلاً لممتاز كبار اليد    نائب أمير تبوك: رؤية المملكة 2030 حققت قفزات نوعية وإنجازات    ثانوية الأمير عبدالمحسن تحصد جائزة حمدان بن راشد    أمير منطقة جازان يرفع التهنئة للقيادة بما حققته رؤية المملكة من منجزات في الأعوام التسعة الماضية    "عبيّة".. مركبة تحمل المجد والإسعاف في آنٍ واحد    الرئيس العام لهيئة الأمر بالمعروف يلتقي مديري عموم الفروع    في الدمام ( حرفتنا حياة ) ضمن مبادرات عام الحرف اليدوية 2025    إمام الحرم النبوي: حفظ الحقوق واجب شرعي والإفلاس الحقيقي هو التعدي على الخلق وظلمهم    إمام المسجد الحرام: الإيمان والعبادة أساسا عمارة الأرض والتقدم الحقيقي للأمم    الشيخ صلاح البدير يؤم المصلين في جامع السلطان محمد تكروفان الأعظم بالمالديف    محافظ صبيا يكرم رئيس مركز قوز الجعافرة بمناسبة انتهاء فترة عمله    رئيس نادي الثقافة والفنون بصبيا يكرّم رئيس بلدية المحافظة لتعاونه المثمر    محافظ صبيا يشيد بجهود رئيس مركز العالية ويكرمه بمناسبة انتهاء فترة عمله    10 شهداء حرقًا ووفاة 40 % من مرضى الكلى.. والأونروا تحذّر.. الاحتلال يتوسع في جرائم إبادة غزة بالنار والمرض والجوع    أكدا على أهمية العمل البرلماني المشترك .. رئيس «الشورى»ونائبه يبحثان تعزيز العلاقات مع قطر وألمانيا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فضائيات مصرية ترفع شعار «أهلا ببرامج الطبخ»
نشر في الحياة يوم 23 - 12 - 2015

أضحت برامج الطبخ ظاهرة لافتة في الفضائيات المصرية، سواء بالنسبة لعددها الكبير أو لوجود عدد من المحطات المتخصصة في هذا المجال. كما أن متابعي هذه البرامج والمتصلين ليسوا فقط من النساء ولكن من الرجال والأطفال أيضاً.
إتصالات برامج الطبخ تجاوزت فكرة معرفة معلومات عن الطهي أو مقادير أكلة معينة لتتطرق إلى عرض مشكلة المتصل على الشيف طلباً في المساعدة أو الاستشارة أو الفضفضة، أو التعبير عن رأي في مسألة اجتماعية أو مشكلة سياسية أو اقتصادية.
الشيف شربيني أحد نجوم قناة «سي بي سي سفرة» يؤكد أن برامج الطبخ تتمتع بنسب مشاهدة عالية، بالنظر الى حجم الإعلانات الضخم الذي يتخلل كل برنامج وفي كل استطلاعات الرأي تحتل هذه البرامج ترتيباً مرتفعاً.
ويرى شربيني أن نجاح مقدم برامج الطبخ يعتمد في شكل أساسي على بساطته وحضوره على الشاشة، «الموضوع ليس مجرد تقديم معلومة عن وجبة معينة، ولكن لا بد أن يكون هناك إرتباط وتواصل مع المشاهد لتحقيق أكبر مقدار من الثقة».
المذيع شريف مدكور الذي يقدم فقرة مطبخ في برنامجه الاجتماعي «ساعة مع شريف» على قناة «المحور» يوضح أن المحطات الفضائية إستثمرت الإقبال على مشاهير الطبخ لتنويع العرض، ويقول: «القنوات أنتجت برامج لاستهداف كل الطبقات، من الطبقة المتوسطة الى الطبقة الكادحة التي تعاني غلاء الأسعار، إلى الطبقات الأكثر يسراً التي تبحث عن التجديد مع الرشاقة مثلاً، بل وانتبهت المحطات إلى أهمية برامج المسابقات الواقعية، التي اشتهرت في السنوات الأخيرة، واستنسخت برنامج مسابقة طبخ أجنبي شهيرة، لتجذب محبي الطهو والمسابقات في آن».
ويؤكد مدكور أن كاريزما مقدمي برامج الطبخ تحقق لهم شهرة وإنتشاراً، لافتا إلى أنه من غير المنطقي أن يتابع المشاهد طباخاً لا يمتلك خفة دم، فالمسألة لا تتوقف على مجرد مهارة في الطبخ فقط لكنها تشمل أيضاً شخصية الشيف.
المذيعة والفنانة مها أحمد التي تقدم فقرة مطبخ يومياً في برنامجها «مع مها» على قناة «صدى البلد» تؤكد أن الإقبال الجماهيري على برامج الطبخ يرجع إلى أن المشاهد ملَّ من أخبار السياسة المحبطة ومن برامج التوك شو التي لا يوجد فيها جديد وتتشابه في المضمون وفي الضيوف.
وتضيف مها: «المشاهد يشعر بالألفة تجاه برامج الطبخ، ومن يقدمونها حققوا شهرة لأنهم نجحوا في تقديم شيء حقيقي للمشاهد، واستطاعوا الوصول للجماهير بمجهودهم، وقدرتهم على التواصل مع الناس، لأنهم أشعروا الناس أنهم منهم».
وتتوقع مها زيادة عدد المحطات المتخصصة في الطبخ بعد ظهور قناة «بانوراما فود»، «ست البيت»، «فتافيت»، «CBC سفرة» وغيرها، معتبرة أن الإستثمار في هذا المجال مربح قياساً بكلفة برامج الطبخ وأجور مقدميها.
نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج «على قد الأيد»، على «سي بي سي سفرة» تحكي تجربتها مع الطبخ موضحة أنها تعلمته من والدتها أولاً، ومن معارفها، ومن هم أكبر منها، ثم تعلمت من الإنترنيت والكتب، وأصبحت لديها مكتبة لكتب الأكل، وقامت بكثير من التجارب والاختراعات، ووضعت مقادير أكلة مكان أكلة.
وعن كيفية تقديمها لبرنامج «على قد الأيد»، توضح الشرشابي أنها كانت ترغب بشدة في تحقيق حلم مواجهة المشاهد ببرنامج طبخ قوي، وكان لها ذلك قبل عامين حين أعلنت شركة «Imagine» عن مسابقة طبخ على الإنترنت، فشاركت فيها، وربحت.
وتشير الشرشابي إلى أن الهدف الرئيسي من برنامجها هو تعليم الفتيات صغيرات السن، كيفية الطبخ، بداية من إعداد الرز والأكلات البسيطة، وحتى الحلويات والأكلات الدسمة، بأقل الأسعار، حتى تتجرأ كل منهن على الطبخ، وترى ان قلة أسعار المقادير ستزيد من شجاعتهن.
وعن اتجاه الفضائيات لبرامج المطبخ، يرى محمد بدوي مدير البرامج في قناة «تن»، أن برامج الطبخ مادة مهمة على خريطة برامج أي قناة، لأنها تهم قطاع المرأة عموماً للإطلاع على كل ما هو جديد في عالم المأكولات وبأبسط التكاليف بعيداً من الارتفاع الاستهلاكي بمواد تتناسب مع موازنة الأسرة المصرية.
ويشير بدوي إلى أن هناك نسبة كبيرة من الإعلانات تصاحب هذه النوعية من البرامج وتحقق مردوداً إعلانياً جيداً، بالتالي من الطبيعي أن تقبل الفضائيات عليها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.