أعلن مشروع وقف حفظ النعمة في مكةالمكرمة عن توزيع فائض طعام الشهر الماضي على أكثر من 58 ألف شخص في 15 حياً في العاصمة المقدسة، إضافة إلى طلاب رابطة العالم الإسلامي وطلاب دار الحديث. وأوضح المدير العام لمشروع وقف حفظ النعمة أحمد المطرفي في بيان صحافي أمس، أن وقف حفظ النعمة تمكن الشهر الماضي من جمع وتوزيع فائض الطعام على الأسر والدور المحتاجة في مكةالمكرمة بعد أن تم جمع فائض الطعام من 47 قاعة وقصر أفراح، 22 استراحة، 29 مطبخاً ومطعماً، 12 موقعاً عاماً، 53 منزلاً ومدينة طبية، وثلاثة معسكرات أمنية. وبيّن أن جميع هذه المواقع التي تم جمع فائض الطعام منها سبق وأن تم التنسيق معها حول طريقة الجمع والاتصال الباكر وتسلم الطعام الذي يتم نقله إلى مطبخ المشروع، وتتم إعادة توزيعه في عبوات وتسخينه وحفظه بشكل مناسب. وأشار إلى وجود سبعة فنادق في المنطقة المركزية تزود الوقف بفائض الطعام الذي استفاد منه الشهر الماضي قرابة 24 ألف شخص، وتم توزيعه على 14حياً في العاصمة المقدسة، إذ قدرت كمية الأصناف التي جمعها ب 1107 أصناف من المأكولات المشكلة إضافة إلى عدد من الصواني التي قدرت ب 641 صينية رز، 247 صينية سمك، 258 صينية لحم، و 148 صينية دجاج. وأكد المدير العام لمشروع وقف حفظ النعمة أن الجمعية تهدف إلى توعية المجتمع بأهمية حفظ النعمة وإيصال الفائض من الطعام إلى المستفيدين وفق أفضل معايير الجودة والسلامة، فضلاً عن ما له من الأجر والمثوبة في حفظ الطعام بدلاً من رميه في مرمى النفايات.
