الهيئة السعودية للسياحة والهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات توقعان مذكرة تعاون    "هيئة الاتصالات" تعقد ورشة عمل حول "الاتزان الرقمي" بالتعاون مع "إثراء"    ضحاياها 70 قتيلاً.. مجزرة إسرائيلية في غزة    الداخلية تضبط شبكة إجرامية تمتهن تهريب المخدرات عبر مؤسسة استيراد نحل محلية    لأول مرة في الشرق الأوسط..عملية قلب بالمنظار الثلاثي    القيادة تهنئ ملك مملكة البحرين بذكرى اليوم الوطني لبلاده    جمعية وسم تنظف سد عقدة بحائل    السعوديةالأولى بالعالم بنيلها أكبر عدد من ميداليات مسابقة الذكاء الاصطناعي العالمية للشباب من بين 129 دولة    (No title)    دارة الملك عبدالعزيز تطلق مختبر التاريخ الوطني    «الإحصاء»: 66.1% من الولادات في المستشفيات الحكومية و32% في الخاصة عام 2024    المملكة تدين قرار حكومة الاحتلال بتوسع الاستيطان في الجولان    استضافة المملكة لكأس العالم تعزز فرص الاستثمار الرياضي    عبدالله العلي النعيم في ذمة الله    توقف العمل في مصفاة نفط رئيسية في ليبيا جراء اشتباكات    مقتل ثلاثة مدنيين في هجوم غرب السودان    سورية والدعم العربي    جلوي بن عبدالعزيز يكرّم مدير شرطة المنطقة السابق    سعود بن بندر يستعرض إنجازات توعية الجاليات بالأحساء    ل«الدوري والكأس»«وديتا» الخليج والنصر تجهزان النمور    أمير الرياض يسلم الوحدات السكنية للمستفيدين    أمير جازان يرعى انطلاق ملتقى جمعيات التوحد    وزير العدل يدشن إدارة الجودة القضائية    «هيئة الشورى» تعقد اجتماعها السادس    اختبارات منتصف الفصل الثاني الأحد القادم    طريف تسجل 3 درجات تحت الصفر    "الأرصاد": موجة باردة وتكون الصقيع في الرياض    10 مليارات لإنشاء 18 منطقة لوجستية في الموانئ.. وزير النقل: إضافة 30 خطاً بحرياً للشحن    «الجمارك»: أتحنا للأفراد استيراد المركبات إلكترونياً    محافظ الخرج يستقبل رئيس سفراء التراث    «الجوازات» تستعرض مراحل التطور    فيصل بن خالد يرأس اجتماع المجلس المحلي في رفحاء    3 أطعمة تُبطئ نمو سرطان البروستاتا    5 أسباب رئيسية وراء برودة القدمين    منصات الخدمات    «يوتيوب» ترفع أسعار اشتراكات خدمة البث    السعودية هكذا.. لا تقنع بما دون النجوم    الأخضر يواصل تحضيراته لخليجي 26    أخضر المبارزة يتوج ببرونزية كأس العالم    احتفالات ثقافية    معرض جدة للكتاب يعود    «نور الرياض» يحصد لقبين عالميين من «غينيس»    الأهلي يطرح تذاكر مواجهة الشباب    "النصر لله" تهدي مربط أجمل كأس بوابة الدرعية    في افتتاح الجولة ال 14 من دوري" يلو".. نيوم وجدة في أقوى اللقاءات… والطائي يواجه العربي    دواء جديد لإبطاء تطور العمى الوراثي    القطاع الصحي العام والخاص والخدمات الافتراضية    الأمير سلمان بن سلطان.. عام من الإنجازات والعطاء    أنواع نادرة    #كيف_نستثمر_أحلام_النوم    سورية.. دمي ودموعي وابتسامتي    نقل حي لكاميرات المراقبة    السعودية تستنكر توسع إسرائيل في الاستيطان بالجولان المحتلة    هل أنت منهم؟    اليوم الدولي لمكافحة الفساد    محفظة وقفية لجمعية بنيان للخدمات الاجتماعية    الدحض    المملكة تسهل إجراءات العمرة.. والهدف 30 مليون معتمر من الخارج سنوياً    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الأرز بالخلطة وشرائح اللحم
البلاد نشر في البلاد يوم 13 - 02 - 2024


وصفة أرز بالخلطة مع اللحم
المقادير اللازمة
للحم
شرائح لحم فيليه
عصير حبة ليمون
زبدة
ماء بصل
ملح وفلفل
للأرز
مقادير الأرز
ملعقة صغيرة من القرفة أو الدارسين
2 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة من البهارات
حبة بصل مفروم
ملعقة كبيرة صلصة
ملح
سمن
كيلو ارز
مكسرات محمصة للوجه ( اختياري )
مرقة أو ماء لتسوية الارز
ثانياً مقادير الخلطة
نصف كيلو كبدة
ربع كيلو كلاوي
ربع كيلو قلوب
زيت
4 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كمون
2 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل
2 قرن فلفل حار مقطعين ( اختياري )
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
الطريقة
ينقع اللحم في المقادير
ثم يشوي في الزبدة حتي ينضج
يترك جانباً لحين عمل الارز
للخلطة
يشوح الثوم بمقلاة
يضاف له الكبد والقلوب والكلاوى والفلفل الحار والكزبرة والملح ويقلب
يضاف الكمون للخليط ويترك حتي ينضج الخليط
للأرز
نضع بقدر القليل من السمن
يشوح البصل فى السمن مع السكر
يضاف الأرز للبصل بعد أن يغسل جيداً ويصفى
يضاف له البهارات والقرفة والملح والصلصة
يضاف المرقة أو الماء للأرز ويترك حتي يغلى ويتشرب الماء
ينقل على نار هادئة حتى تمام النضج
نحضر طبق التقديم
نضع به الارز ثم خليط الكبد والكلاوى والقلوب
ثم يزين الطبق بالمكسرات المحمصة ويقدم ساخن مع شرائح اللحم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.