المقادير اللازمة 1 قرع السكر ماء طريقة العمل سخني الفرن إلى 375 درجة قطعي اليقطين إلى نصفين واستخرجي جميع البذور والغشاء ضعي أنصاف اليقطين مقطعة الجانب لأسفل في طبق خبز كبير املأ الطبق 1 بوصة من الماء ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 45-90 دقيقة حتى يصبح اليقطين ناعمًا من الداخل اخرجيه من الفرن دعيه يبرد يغرف في معالج الطعام أو الخلاط ويخفق حتى يهرس