ديوانية غرفة تبوك الرمضانية بوابة لتعزيز الشراكات وترسيخ لثقافة المسؤولية الاجتماعية    السعودية تدين وتستنكر بأشد العبارات استنئاف قوات الاحتلال الإسرائيلية العدوان على غزة    ارتفاع أسعار النفط إلى 71.43 دولارًا للبرميل    أسواق النفط تترقب تدفق المزيد من الإمدادات برغم مخاوف ضعف الطلب    استشهاد ستة فلسطينيين في قصف إسرائيلي على مركبة جنوب قطاع غزة    نائب أمير المنطقة الشرقية يستقبل الأيتام واليتيمات بمناسبة يوم اليتيم العربي    بسطة خير" توفر بيئة عمل منظمة ل 60 بائعًا متجولًا في حفر الباطن    محافظ عنيزة رعى ليلة مراسم الرمضانية    القادسية والنصر في نهائي بطولة الصالات الرمضانية    الخارجية الفلسطينية تُطالب المجتمع الدولي بوقف فوري للعدوان الإسرائيلي على قطاع غزة    تعليم مكة يكرم 100 طالب وطالبة بجائزة منافس للعام 2024    استمرار هطول الأمطار الرعدية وزخات البرد على عدة مناطق في المملكة    زلزال بقوة 5.1 درجة يضرب جنوبي الأرجنتين    صعود مؤشرات الأسهم اليابانية في جلسة التعاملات الصباحية    حجز 5 شاحنات أجنبية مخالفة تمارس نقل البضائع داخل مدن المملكة دون ترخيص    الأمير عبدالعزيز بن سعود يرأس الاجتماع السنوي ال 32 لأصحاب السمو أمراء المناطق    قطاع ومستشفى النماص يُنفّذ فعالية "اليوم العالمي لمكافحة السمنة"    مستشفى إرادة والصحة النفسية يُنظّم فعالية "التوعية باضطراب الأكل"    مستشفى خميس مشيط العام يُنفّذ فعالية "الشهر العالمي للتغذية"    تأمينا لخطوط الملاحة البحرية وحركة التجارة العالمية.. أمريكا تواصل ضرباتها لإفقاد الحوثيين القدرة على استهداف السفن    المدينة: 62 ألف غرفة ضيافة مرخصة    "الثلاثي السعودي آسيوياً وفرق الشرق"    المنتخب الوطني يواصل تحضيراته لمواجهة نظيره الصيني    الأردن يدعو مواطني ومقيمي دول مجلس التعاون الخليجي لاكتشاف روائع المواقع التراثية المصنّفة ضمن قائمة اليونسكو    الدراما السعودية والتحولات الاجتماعية    "هدية" تخدم مليوني مستفيد في النصف الأول من رمضان    الاتحاد السعودي للهجن يختتم دورة تدريبية لمنسوبيه    وسط تحسن العلاقات والتواصل بين ترامب وبوتين.. الضمانات الأمنية حجر الزاوية لإنهاء الحرب الروسية – الأوكرانية    تأهيل الرعاية الصحية بالقطاع.. عبد العاطي: مصر والأردن تدربان الشرطة الفلسطينية لنشرها بغزة    جهاز داخل الرحم (2)    عبدالعزيز بن سعود يرأس الاجتماع السنوي ال 32 لأصحاب السمو أمراء المناطق    الشهري مدرباً للاتفاق حتى 2027    تكفينا جنة الأعرابي    لن يكون الإسلام صحيحا حتى يكون نظيفا    الشيخ سعد بن مريع أبودبيل يتبرع لجمعية آباء لرعاية الأيتام بمحافظة أحد رفيدة    أخضر الشاطئية يكثف استعداداته لملاقاة الصين في كأس آسيا    من شارع الأعشى إلى بوسطن الأمريكية    إرث عمراني وثقافي    "البديوي": إعادة إعمار سوريا واستقرارها ضرورة إنسانية وأمنية للمنطقة بأسرها    الموهبة رائد عسيري: الصدفة قادتني إلى النجومية    أمسية شعرية ضمن أهلا رمضان    غلفها بزيادة لتعزيز سلامة الغذاء والصحة العامة    5 أحياء تستقطب زوار جدة والإيجار اليومي نار    تطبيق العِمَارَة السعودية على رخص البناء الجديدة    8 خدمات نوعية للقطاع الوقفي    مسجد "عِتبان بن مالك الأنصاري" مَعْلمٌ تاريخي يرتبط بالسيرة النبوية في المدينة المنورة    هدف لاعب الرياض "إبراهيم بايش" في شباك الاتحاد الأجمل في "جولة العلم"    %70 نمو ممارسة المشي    العتودي مساعدًا لرئيس بلدية بيش    78 مليونا لمستفيدي صندوق النفقة    تتبع وإعادة تدوير لوقف هدر الأدوية    صقور نجد يتوج بكأس بطولة الوسطى للهوكي ويحصد الميداليات الذهبية    العلم الذي لا يُنَكّس    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل كريم بروليه اليقطين
نشر في البلاد يوم 29 - 10 - 2020

نقدم لكِ وصفة لمحبي قرع العسل أو اليقطين مع الكريم بروليه الفرنسي المميز
المقادير اللازمة
3 ملاعق زبدة
ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 1/4 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 ملاعق كبيرة دقيق اللوز
صفار بيضة
قطرة ملون طعام برتقالي
كوب عين جمل أو جوز
ربع كوب سكر
للكريم بروليه
كوب كريمة ثقيلة
1/2 كوب قرع معلب أو طازج
1/2 كوب سكر
10 صفار بيض
للوجه
6 ملاعق صغيرة سكر
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت
قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كهربائي
اخفقيها مع اضافه الدقيق والسكر والملح ودقيق اللوز
تخلط على سرعة متوسطة حتى تتجانس ونحصل علي خليط يشبه فتات الخبز
يضاف صفار البيض وملون الطعام البرتقالي ويضرب حتى يصبح طرياً ويشكل عجين
تلف العجين على شكل مستطيل بسمك 1/8 بوصة مع وضع ورق زبدة أثناء الفرد لمنع الالتصاق
يبرد في الفريزر لمدة 10دقائق.
تقطع اليقطين وتوضع على صينية بها ورق الخبز.
اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ثم تخرج وتهرس
للكريم بروليه
سخن الفرن إلى 270 درجة فهرنهايت
ضع 6 قوالب في صينية
اخلطي الكريمة مع بيوريه اليقطين والسكر
ثم تطهي في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك
ضعي صفار البيض في وعاء كبير واخفقيه حتى يصبح ناعمًا
اخلطي نصف كوب من خليط الكريمة مع البيض واخفقي باستمرار
يصب المزيج في خليط الكريما ويطهي علي النار حتي نحصل علي قوام كثيف
يوضع 1/3 كوب من الكاسترد في كل قالب
يوضع للصينية التي بها القوالب كمية كافية من الماء الساخن
اخبزي القوالب لمدة 40-45 دقيقة حتى يتم ضبط قوام الكريم بروليه
ترفع القوالب من المقلاة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
قبل التقديم
رشي بالتساوي ملعقة صغيرة من السكر فوق كل وجه قالب
بحذر يذوب السكر بشعلة الطهي حتي يتكرمل
يزين الوجه بالبقان المحمص بالكراميل
ثم يقدم
« وللمزيد من الوصفات والتعرف على طرق عمل حلويات واطباق سهلة وسريعة بالصور إضغط هنا »


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.