مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية يعقد اجتماعًا لمناقشة التقارير وإصدار التوصيات    أسواق    تعزيز البيئة الاستثمارية في مكة    التزام راسخ بتعزيز الأمن والاستقرار في العالم.. ولي العهد.. دبلوماسية فاعلة في حل الأزمات الدولية    بمشاركة حكومة دمشق لأول مرة.. المؤتمر الأوروبي لدعم سوريا.. ماذا يريد الطرفان؟    وسط تشديد الحصار واستمرار المساومات حول عدد الأسرى.. 2.4 مليون إنسان يقتلهم الاحتلال ببطء داخل غزة    بعد تغلبه على الأهلي في ديربي جدة.. الاتحاد يتوج بطلًا للدوري الممتاز لكرة السلة    نيابة عن خادم الحرمين وأمام ولي العهد.. السفراء المعينون حديثاً لدى عدد من الدول يؤدون القسم    اللجان الأولمبية الإفريقية تعترف بالاتحاد الدولي للهجن    انطلاق «بسطة خير» لتمكين الباعة الجائلين    "أبشر" تتيح تجديد رخصة القيادة إلكترونياً    «المداح.. أسطورة العهد» مسلسل جديد في الطريق    مبادرات مستمرة لحماية المستهلكين والمعتمرين.. الغذاء والدواء: رصد 52 منشأة مخالفة خلال 800 جولة تفتيشية    823.9 ريالا فارقا سعريا بين أسعار الغرف الفندقية بالمملكة    347 مليون ريال لمشاريع صناعية في الأحساء    هل تتعرض أمريكا للهجرة العكسية    «ستاندرد آند بورز» ترفع تصنيف المملكة وتشيد بحراكها نحو تحفيز الاستثمار    جمعية «صواب» تطلق مشروع «العزيمة» للتعافي من الإدمان بجازان    ربط حي السفارات بشبكة النقل العام عبر حافلات الرياض    ماكرون: التزام فرنسي تجاه لبنان وسيادته    اختصاصي شؤون طلابية: احموا المدارس من العدوى    مبابي يقود الريال لكسر عقدة فياريال    فتاوى الحوثيين تصدم اليمنيين    الهجمات الأمريكية استهدفت منازل قياديين حوثيين في صنعاء    جبل أم القصص وبئر الصداقة!    جمعية "شفيعاً" تنظّم رحلة عمرة مجانية لذوي الإعاقة والمرضى وكبار السن والفئات الاجتماعية برفقة أهاليهم    مؤسسة العنود تعقد ندوة «الأمير محمد بن فهد: المآثر والإرث»    «كسوة» تطلق سوقها الخيري الرمضاني    إطلاق مبادرة "بسطة خير السعودية" بالواجهة البحرية بالدمام    بدعم المملكة.. غينيا تحتفي بالفائزين في مسابقة القرآن    مسجد الجامع في ضباء ينضم للمرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان ضباء - واس ضمّت المرحلة الثانية لمشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية مسجد الجامع في مدينة ضباء بمنطقة تبوك، نظرًا لكونه أحد أقدم المساجد التاريخية ورمزًا تراثيًا في ا    مراكيز الأحياء.. أيقونة رمضانية تجذب أهالي جازان    كعب أخيل الأصالة والاستقلال الحضاري 1-2    انفجار العماليق الكبار    سفيرة المملكة في فنلندا تدشن برنامج خادم الحرمين لتوزيع التمور    الأذان.. تنوعت الأصوات فيه وتوحدت المعاني    خلافة هشام بن عبدالملك    وغابت الابتسامة    موعد مباراة الأهلي القادمة بعد الخسارة أمام الأخدود    الصحة تجدد التزامها بحماية حقوق المرضى    مستشفى الدكتور سليمان الحبيب بالتخصصي يستأصل ورماً كبيراً بمحجر العين بعملية منظار متقدمة    القسوة ملامح ضعف متخف    الأخضر يستعد للتنين بالأسماء الواعدة    ودية تعيد نجم الاتحاد للملاعب    قائد القادسية تحت مجهر الانضباط    «سلمان للإغاثة» يوزّع 1.390 سلة غذائية في محافظتين بالصومال    ترحيب سعودي باتفاق أذربيجان وأرمينيا    273 طالب في حلقات تحفيظ القرآن بالمجاردة    تركي بن محمد بن فهد يطلق عددًا من المبادرات الإنسانية والتنموية    حكاية كلمة: ثلاثون حكاية يومية طوال شهر رمضان المبارك . كلمة : بئير    أبرز العادات الرمضانية في بعض الدول العربية والإسلامية.. فلسطين    من العقيدة إلى التجربة.. قراءة في أنسنة الدين    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    عَلَم التوحيد    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حلويات رأس السنة.. طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق
نشر في البلاد يوم 19 - 12 - 2021

لا توجد وصفة أخرى تزيد من طعم البندق مثل هذه فالبندق النيئ له طعم خفي ولكن عندما يتم تحميصه فإنه يصبح بطعم رائع ذو نكهة
المقادير اللازمة
لطبقة البندق
1/2 كوب (70 جم) بندق مقشر ومحمص
1 1/4 كوب (190 جم) دقيق لجميع الأغراض
نصف كوب (65 جم) سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة باردة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات
1 بيضة
لكريمة الشوكولاته
280 جم شوكولاتة داكنة مفرومة
1 كوب كريمة
نصف كوب حليب
1/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 كوب زيت بندق
مسحوق كاكاو منخول
1/4 كوب بندق مقشر محمص ومقطع إلى أنصاف
طريقة العمل
طبقة البندق
في محضر الطعام اخلطي البندق والدقيق والسكر البودرة إلى مسحوق ناعم
نضيف الزبدة ونخفق عدة مرات حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء
نضيف البيض ونخلط حتى تتماسك العجينة
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة
اضغطي بالعجين بشكل متساوٍ وبقوة على أسفل وأعلى جانبي قالب تورتة مقاس 11 بوصة (28 سم) بقاعدة قابلة للإزالة
باستخدام شوكة قومي بعمل ثقوب بقاع الطبقة
برديها لمدة 30 دقيقة
سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)
غطي الطبقة بورقة من ورق القصدير واملأيها بالفاصوليا الجافة
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني
أزيلي الفاصوليا
واستمري في الخبز حتى تصبح ذهبية اللون حوالي 5 دقائق
دعيها تبرد تماما
لكريم الشوكولاته
ضعي الشوكولاتة في وعاء
في قدر بعيدًا عن النار اخفقي الكريمة والحليب والسكر والبيض معًا
يطهى على نار متوسطة منخفضة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف المزيج قليلاً
تسكب الشوكولاتة وتترك لتذوب لمدة دقيقة واحدة دون تحريك
تخفق حتى تصبح ناعمة
تخفق ببطء في الزيت
صبي كريمة الشوكولاتة فوق طبقة البندق
ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى تتماسك الحشوة
عندما تكون جاهزًا للتقديم باستخدام ملعقة أو ظهر الملعقة اصنعي نقشًا زخرفيًا في الجزء العلوي من كريمة الشوكولاتة
يرش مسحوق الكاكاو ويزين بالبندق
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.