الدولار يتراجع بسبب مخاوف اقتصادية    أمين القصيم يزور "بسطة خير السعودية" ويشيد بجهود المشاركين    مشروع الأمير محمد بن سلمان لتطوير المساجد التاريخية يجدد مسجد العباسة أحد أبرز أصول التراث العمراني بجازان    الصين تتحضر لمنتخب السعودية بلاعب برازيلي    معالي‬⁩ الشيخ صالح بن حميد يكرم الفائزين والفائزات في مسابقة "مشكاة النبوة" بمكة    إدمان الأجهزة لدى الأطفال.. 7 علامات تحذيرية وحلول فعالة    دوريات حرس الحدود الساحلية تحبط تهريب (24) كيلوجرامًا من مادة الحشيش المخدر بضباء    تطوير قدرات الذكاء الاصطناعي مع ضمان امتلاكها أعلى معايير الأمان والموثوقية.. بين التحديات والحلول    مواجعات صعبة للاندية السعودية في ربع نهائي دوري أبطال آسيا للنخبة    18 ألف مستفيد من مركز الزامل للعيون بمستشفى الملك سعود بعنيزة في 2024    التصحيح يغلق مستودعات مخالفة في مركزية الطائف    القيادة تهنئ رئيس إيرلندا بذكرى اليوم الوطني لبلاده    وكيل وزارة الداخلية لشؤون الأفواج الأمنية يتفقّد قوات الأفواج بمنطقة نجران    قوات الاحتلال الإسرائيلي تعتقل 8 فلسطينيين في الضفة الغربية    ولي العهد السعودي يطلق خريطة «العِمَارَة السعودية» ب19 طرازاً    معركة بدر" نقطة تحوّل في التاريخ الإسلامي ودروس خالدة في القيادة والتخطيط    بدجت السعودية وتمارا.. شراكة استراتيجية تعيد تعريف تجربة تأجير السيارات    4.07 تريليون ريال حجم الناتج الإجمالي.. السعودية .. نمو مستدام ووجهة عالمية للاستثمار    موجز    واشنطن: الهجمات على الملاحة يجب أن تتوقف.. ضربات أمريكية على الحوثيين في 6 محافظات يمنية    للمرة الأولى في تاريخه.. وبحضور الرميان.. نيوكاسل بطلًا لكأس الرابطة الإنجليزية    احرصوا على سجل الذكريات    معرض "الداخلية" يعرف بالخدمات المقدمة لضيوف الرحمن.. تطبيقات ذكاء اصطناعي لإدارة الحشود    34 قتيلًا وجريحًا.. حصيلة انفجار اللاذقية.. الضباط «المنشقون» ركيزة الجيش السوري الجديد    «عشا الوالدين»    إذا لم تفشل.. فأنت لم تحاول من الأساس    هيئة المدن الصناعية ارتفاع عدد المصانع بتبوك إلى 200%    نائب أمير منطقة تبوك يشارك الأيتام إفطارهم    جمعية تحفيظ القرآن الكريم بالعيص تنهي برنامج ( أكلفهم ولك أجرهم )    صور مشرقة ل"كشافة تعليم الطائف" في خدمة المعتمرين بميقات السيل    سلة الاتحاد تتوج ببطولة الدوري    لوران يريح اللاعبين خمسة أيام    برشلونة يتغلب على أتلتيكو مدريد في الدوري الإسباني    مستشفى الأمير ناصر بن سعد السديري بالغاط يواصل حملة "صم بصحة"    الزلزولي خيار جديد على رادار الاتحاد    %43 من الطلاب المعاقين بالمرحلة الابتدائية    الأثر الثقافي للتقاليد الرمضانية    أخطر رجل في الجماعة الإرهابية: مرحلة الإمارات (7)    نوتات موسيقية لحفظ ألحان الأهازيج الشعبية    مرسم مفتوح ومعرض تشكيلي في رمضان زمان    العلمانية.. عناصر جديدة لفهم مسارها    ترفيه ومبادرات مجتمعية    تي تي إم تحتفي بإرثها في ملتقيات رد الجميل    متى تحسم درجات المواظبة ؟    4.67 ملايين للعناية بمساجد الأحساء    إصلاح قدرات الناتو ضرورة لمواكبة التهديدات المتسارعة    «مسام» ينتزع 548 لغمًا خلال أسبوع في اليمن    طاش مديرا تنفيذيا للمدينة الطبية    321 عملية أورام تعيد الأمل لمرضى جازان    100 متطوع ومتطوعة بحملة صم بصحة    مكة في عهد الوليد بن يزيد.. اضطرابات سياسية وتأثيرها على إدارة الحرم    نائب أمير نجران يثمَّن جهود الأفواج الأمنية.. ويكرم الطلاب المميزين    وغابت الابتسامة    طويق جازان في مبادرة إفطار مرابط بالحد الجنوبي    وفاة الأميرة نورة بنت بندر آل سعود    إطلاق 16 كائنًا فطريًا في محميات العلا    نائب أمير منطقة مكة يستقبل رئيس المحكمة الجزائية بجدة    فرع هيئة الصحفيين بجازان يحتفي بيوم العلم السعودي بالتعاون مع فندق جازان ان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حلويات رأس السنة.. طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق
نشر في البلاد يوم 19 - 12 - 2021

لا توجد وصفة أخرى تزيد من طعم البندق مثل هذه فالبندق النيئ له طعم خفي ولكن عندما يتم تحميصه فإنه يصبح بطعم رائع ذو نكهة
المقادير اللازمة
لطبقة البندق
1/2 كوب (70 جم) بندق مقشر ومحمص
1 1/4 كوب (190 جم) دقيق لجميع الأغراض
نصف كوب (65 جم) سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة باردة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات
1 بيضة
لكريمة الشوكولاته
280 جم شوكولاتة داكنة مفرومة
1 كوب كريمة
نصف كوب حليب
1/4 كوب سكر
2 بيض
1/4 كوب زيت بندق
مسحوق كاكاو منخول
1/4 كوب بندق مقشر محمص ومقطع إلى أنصاف
طريقة العمل
طبقة البندق
في محضر الطعام اخلطي البندق والدقيق والسكر البودرة إلى مسحوق ناعم
نضيف الزبدة ونخفق عدة مرات حتى تتشكل قطع بحجم حبة البازلاء
نضيف البيض ونخلط حتى تتماسك العجينة
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق اعجني العجينة حتى تصبح ناعمة
اضغطي بالعجين بشكل متساوٍ وبقوة على أسفل وأعلى جانبي قالب تورتة مقاس 11 بوصة (28 سم) بقاعدة قابلة للإزالة
باستخدام شوكة قومي بعمل ثقوب بقاع الطبقة
برديها لمدة 30 دقيقة
سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)
غطي الطبقة بورقة من ورق القصدير واملأيها بالفاصوليا الجافة
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني
أزيلي الفاصوليا
واستمري في الخبز حتى تصبح ذهبية اللون حوالي 5 دقائق
دعيها تبرد تماما
لكريم الشوكولاته
ضعي الشوكولاتة في وعاء
في قدر بعيدًا عن النار اخفقي الكريمة والحليب والسكر والبيض معًا
يطهى على نار متوسطة منخفضة مع الخفق باستمرار حتى يتكاثف المزيج قليلاً
تسكب الشوكولاتة وتترك لتذوب لمدة دقيقة واحدة دون تحريك
تخفق حتى تصبح ناعمة
تخفق ببطء في الزيت
صبي كريمة الشوكولاتة فوق طبقة البندق
ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو حتى تتماسك الحشوة
عندما تكون جاهزًا للتقديم باستخدام ملعقة أو ظهر الملعقة اصنعي نقشًا زخرفيًا في الجزء العلوي من كريمة الشوكولاتة
يرش مسحوق الكاكاو ويزين بالبندق
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.