الخشاف من أبرز أطباق شهر رمضان وهو طبق حلي يقدم عادة بمكسرات وياميش رمضان المقادير اللازمة كوب لوز منقوع في مياه ومقشر ( إختياري ) كوب فستق منقوع في ماء ومقشر ( إختياري ) القليل من الصنوبر ( إختياري ) كوب زبيب ( إختياري ) تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء مشمش مجفف مقطع قراصيا مقطعة لتر ماء طريقة العمل تخلط جميع المقادير مع بعضها في وعاء كبير توضع في الثلاجة لمده أربع ساعات تقريباُ