أطباق في المناطق.. الرقش والوفد يزينان السفرة النجرانية في رمضان

تزدان السفرة النجرانية في شهر رمضان المبارك بعدد من الاكلات الشعبية ومن ابرزها "الرقش" وهو يصنع من الدقيق الاسمر وتضاف اليه المرق واللحم.. ويتناول الصائم عادة هذه الوجبة بعد ادائه لصلاة المغرب. كما تقوم السيدات في نجران باعداد وجبة الوفد وهي تتكون من دقيق البر والمكرونة والايدامات وبالاضافة لهذه الوجبات تقوم السيدات بإعداد السلطات والشربة.
كما تحرص الاسر في نجران على تبادل اطباق الافطار من بينها طوال شهر رمضان المبارك وخلال العقود الاخيرة من الزمن اضافت الاسر العصيرات ومشروب السوبيا في مائدة الافطار ويرى اهالي نجران ان هذه الاكلات تعرفها كل سيدة في نجران وتحرص على اعدادها كل عام.