تحذير.. دهون الزُبد ولحوم الأبقار ترفع نسبة الإصابة بسرطان الرئة

ما زالت التحذيرات تتوالى عن خطورة الدهون على جسم الإنسان لاسيما الدهون المشبعة، وأوضحت الدراسات التي أجريت في هذا الشأن، أن خطر الإصابة بسرطان الرئة يزيد بين مَن يتناولون الكثير مِن الدهون المشبعة، المتواجدة في الزبد ولحوم الأبقار، بل وتزيد احتمالية من يصابون بأمراض خبيثة في الرئة، 14% عمن لا يتناولون دهوناً كثيرة في طعامهم.
من جهتها قالت دانكسيا يو من مركز "فاندربيلت الطبي" في نافشيل بولاية تنيسي، التي شاركت في إعداد الدراسة، ‘‘إن هناك عدة أسباب يمكن من خلالها تقليل الإصابة بخطر الإصابة بسرطان الرئة، منها تجنب التدخين، واتباع "نظام غذائي صحي‘‘.
وأضافت: تشير نتائجنا على الأخص إلى أن زيادة تناول الدهون غير المشبعة المتعددة، مع الإقلال من تناول الدهون المشبعة خاصة بين المدخنين أو المقلعين عن التدخين حديثاً ربما لا يساعد في منع أمراض القلب والأوعية فحسب ولكن سرطان الرئة أيضاً".
كما أوصت الجمعية الأمريكية للقلب، باتباع حمية غذائية لتفادي ارتفاع ضغط الدم أو حمية البحر المتوسط للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.