أجرى فريق من الباحثين الدانماركيين فى جامعة الدانمارك الجنوبية، أبحاثهم على مجموعة من الفئران لإجراء تعديلات وراثية حتى لا تنتج البروتين المرتبط بالدهون المتراكمة على الكبد، بعد أن اكتشف الفريق وجود خصائص في الجلد لها تأثير على التمثيل الغذائي للكبد. وقام الفريق بتغطية جلد الفئران بنوع من الفازلين ثم إضافة لبن النبات الذي يحد من عملية فقد الماء في جسم الفأر وتمنعه من إحساسه بالبرودة، ما ساعد على منع إنتاج البروتين المرتبط بالدهون والذي يتراكم على الكبد. وأوضحت الأبحاث أن وجود خلل في عمل الجلد يسبب هذا التأثير على التمثيل الغذائي للكبد وتراكم الدهون.